19 / 6 / 2024م - 3:52 م
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة سوتشو الصينية أن تناول 2-3 فناجين من القهوة يومياً قد يسهم في تقليل خطر الوفاة بأمراض خطيرة بنسبة تصل إلى 33% لدى العاملين في المكاتب.
شملت الدراسة أكثر من 10 آلاف متطوع على مدى عقد من الزمن، حيث تم جمع بيانات حول عادات الجلوس وممارسة الرياضة واستهلاك القهوة.
أظهرت النتائج أن العاملين الذين يجلسون لفترات طويلة ”6 ساعات أو أكثر“ ويستهلكون 2-3 فناجين من القهوة يومياً تقل لديهم احتمالية الوفاة بأمراض مرتبطة بقلة الحركة مثل السكري وأمراض القلب والسرطان، وذلك بفضل خصائص القهوة المضادة للأكسدة والالتهابات.
تدعم هذه النتائج دراسات سابقة في الولايات المتحدة وأوروبا، حيث وجدت دراسة بريطانية أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 14% لمن يشربون حتى 8 فناجين يومياً.
وأكدت أبحاث أوروبية أخرى أن القهوة تحسن وظائف الكبد وتساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

وأشاد الدكتور الروسي ألكسندر مياسنيكوف بفوائد القهوة الصحية، مشيراً إلى دورها في الوقاية من السرطان، خاصة سرطان الكبد، بالإضافة إلى دورها في تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل والسكري واضطرابات ضربات القلب.
وتشير هذه النتائج إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة قد يكون له آثار إيجابية كبيرة على الصحة، خاصة في التخفيف من الآثار السلبية لنمط الحياة المستقر. ومع ذلك، يؤكد الباحثون على أهمية الاعتدال في تناول القهوة كجزء من نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.