هنا

[ثامر الحيدري]

دراسة جديدة: الأطعمة المالحة تزيد من احتمالية الإصابة بنوبات الحكة المرتبطة بالأكزيما



وجدت دراسة جديدة، أن الأطعمة المالحة تزيد من احتمالية الإصابة بنوبات الحكة المرتبطة بالأكزيما.
وتعرف الأكزيما بأنها، "مجموعة من الأمراض الجلدية الالتهابية التي تسبب الحكة وجفاف الجلد والطفح الجلدي والبقع المتقشرة والالتهابات".
ويعتقد الخبراء، أن "الملح يمكن أن يؤدي إلى نمو المكورات العنقودية الذهبية، وهي نوع شائع من البكتيريا التي تعيش على جلدنا، والتي يُعتقد أنها مسؤولة عن الرغبة في الحكة، ما يؤدي إلى تلف الجلد."
ودرس باحثو جامعة كاليفورنيا، سان فرانسيسكو، "بيانات أكثر من 215 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عاما، من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، والذي يتضمن عينات البول والسجلات الطبية عبر الإنترنت".
وتبين أن "كل غرام من الصوديوم يتم إفرازه في البول على مدار 24 ساعة، يرتبط باحتمالات أعلى بنسبة 11% لتشخيص الأكزيما، واحتمالات أعلى بنسبة 16% لوجود حالة نشطة، واحتمال أعلى بنسبة 11% للإصابة بحالة شديدة من الأكزيما."
كما وحلل الباحثون أيضا "حالات 13 ألفا من البالغين الأمريكيين الذين شاركوا في المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية، حيث وجدوا أن تناول غرام واحد إضافي يوميا من الملح (أي ما يعادل نصف ملعقة صغيرة) كان مرتبطا بفرصة أعلى بنسبة 22% للمعاناة من الأكزيما."
وأوضحت الدراسة، أن "الحد من كمية الملح المستهلك في النظام الغذائي، يمكن أن يساعد مرضى الأكزيما على إدارة المرض".