“نالتشيك” اللؤلؤة السياحية لجمهورية قباردينو- بلقاريا

نالتشيك هي المدينة الرئيسية واللؤلؤة السياحية لجمهورية قباردينو- بلقاريا إحدى مناطق الحكم الذاتي في الاتحاد الروسي،ويقع فيها قمة أعلى جبال القوقاز وهي قمة جبل إلبروس المغطاة بالثلوج على مدار العام، عاصمتها نالتشيك والتى تعتبر بوابة جبل إلبروس، وهي أيضًا مركزها الثقافي الرئيسي،تم تأسيس نالتشيك في عام 1724م،وتقع على نهر نالتشيك،وتحيط بها سلسلة من الجبال من ثلاث جهات بشكل نصف دائرة الذى يشبه حدوة الحصان، اسمها على إسم “نهرنالتشيك” الجبلي الذي يتدفق عبر أراضيها، تشتهر نالتشيك بمناخها المعتدل وجمالها الطبيعي المذهل،ولا يزال السكان المحليين(القبارديون والبلقار) مشهورين بكرم ضيافتهم وحسن ضيافتهم، كما تستقطب المئات من السياح للتمتع بمناظرها الطبيعية وغاباتها وكثرة مياهها وجبالها الشاهقة المعممة بالثلوج صيفاً وشتاءً،وأيضا للإستشفاء حيث يوجد على أراضي نالتشيك 20 ينبوعًا معدنيًا ساخنة وباردة ذات خصائص مفيدة وشفائية،ويُعتقد أن الينابيع قادرة ليس فقط على تحسين الصحة، ولكن أيضًا على تجديد شباب الجسم لعدة عقود، في نالتشيك أكثر من مائة مجموعة عرقية تتعايش مع بعضها البعض،وأكثرها عددًا من القبارديين والروس والبلقاريين والأتراك والأوسيتيين وأغلبهم من المسلمين السنة .في هذا المقال سنتعرف على أهم المعالم السياحية فى نالتشيك وأشهر الأطباق الوطنية وكيف تصل إلى نالتشيك
أهم المعالم السياحية فى نالتشيك:
حديقة أتازوكينسكي:

تم تأسيسها في منتصف القرن التاسع عشر، وتحتوي الحديقة أكثرمن 150 نوعًا من النباتات،ونهرًا وبحيرات ومنصة مراقبة ومنحوتات وجناحًا بمياه معدنية وحديقة حيوانات ومقاهي ومطاعم وقاعة حفلات صيفية، أيضًا يوجد في المنطقة بحيرة يوجد فوقها تلفريك،ومن برج المراقبة يمكن الاستمتاع بالجمال المحيط.
ميدان سباق الخيل نالتشيك هيبودروم:

ميدان سباق الخيل أحد أهم عوامل الجذب في مدينة نالتشيك، وتم تشييده في ثلاثينيات القرن الماضي،وله مكانة خاصة بين معالم عاصمة نالتشيك ،فإن تربية الخيول جزءًا مهمًا من ثقافة قباردينو – بلقاريا.
مطعم سوسروكو:

هو أحد الأماكن الشهيرة في نالتشيك منذ العهد السوفياتي،الذي سمي على اسم بطل الملحمة المحلية، بنية معمارية غير عادية، مبنى المطعم هو رأس حجري ضخم للبطل،يده ممدودة بمصباح، يبدو وكأنه نشأ من جبل بارتفاع 640 مترًا،وتحتوي الخوذة على سطح مراقبة يوفر مناظر بانورامية رائعة.
المتحف الوطني لجمهورية قباردينو بلقاريا:

يعرض معرض دائرة الطبيعة خريطة تضاريس ضخمة للجمهورية وعينات من المعادن المستخرجة من أجزائها المختلفة، وتقدم الشرائح والديوراما للزوار المعالم الطبيعية والنباتات والحيوانات في قباردينو-بلقاريا، والتي يرجع تفردها إلى وجود خمس مناطق مناخية على أراضي الجمهورية، ويحكي الجزء التاريخي من المعرض عن أكثر الاكتشافات الأثرية إثارة للاهتمام في قباردينو – بلقاريا، وعن تاريخ القبارديين والبلقاريين (السكان الأصليين للجمهورية) من العصور القديمة وحتى يومنا هذا، وعن تقاليدهم وعاداتهم.
حديقة دولينسك في نالتشيك:

الجزء الجنوبي بأكمله من نالتشيك،من سنترال بارك إلى نهر بيلايا،هو منطقة منتجع دولينسك،هذا المكان له مناخه المحلي: الصيف حار ولكنه غير خانق، والشتاء مشمس مع تساقط الثلوج في بعض الأحيان، والربيع والخريف طويلان وجميلان.
مسجد نالتشيك المركزى:

يمكن رؤية مسجد نالتشيك المركزى المصمم بأسلوب عالي التقنية ونادر للمباني الدينية، من أي مكان في المدينة تقريبًا، يبلغ ارتفاع المسجد نفسه 21 متراً ويصل ارتفاع مئذنتين رفيعتين إلى 30 متراً.
شلال تشيجيم :

أحد المعالم السياحية الطبيعية على بعد حوالي 55 كم من مدينة نالتشيك، وواحد من أجمل الأماكن في روسيا، يأتي معظم السياح لرؤية – شلال تشيجيم الرئيسي، الذي تشكل على نهر كايارتي، والذي يتدفق إلى نهر تشيجيم، ويوجد العديد من المقاهي الصغيرة التي تقدم المأكولات الوطنية.
أشهر الأطباق الوطنية:

يشتهر شعب قباردينو- بلقاريا بكرمهم وحسن ضيافتهم ومن أشهر الأطباق فى مطبخ قبرديان هى : الخيشيني وهو عبارة عن كعك عجين الخميرة محشو بالجبن المخلل والبطاطا المسلوقة، مدهونة بكريمة حامضة محلية الصنع أو زبدة عطرية، وكذلك طبق” زول بور” وهو عبارة عن كبدة ضأن مشوية ملفوفة بشبكة من دهن الضأن ومطبوخة على الفحم، تقدم مع البصل الطازج وصلصة الطماطم، وأيضًا “مخلل الجبن” إنه مصنوع من حليب محلي الصنع، ولا يسعه إلا أن يكون لذيذًا، “لاكيومي” وهو طبق لذيذ من المطبخ القباردي عبارة عن مربعات العجين المقلية الرقيقة ، الوردية ، المعطرة ، ملطخة بالقشدة الحامضة محلية الصنع. رائع مع الشاي الحلو أو الحليب البارد.
كيف تصل إلى نالتشيك:
يوجد طائرة من موسكو كل يوم إلى مطار نالتشيك والتى تستغرق حوالى ساعة ونصف،و يقع المطار داخل المدينة ، لذا يمكن الانتقال منه بكل سهولة، أما لعشاق السفر البري فيمكنهم أن يستريحوا بسهولة بين موسكو و نالتشيك خلال 1650 كم من الطرق الجيدة بشكل عام، ، والتي يمكن قطعها بالسيارة في 18 ساعة، وبالحافلة في 22 ساعة، و تتيح السكك الحديدية الوصول إلى نالتشيك في 34 ساعة.