هنا

[❀ كاليميرو ❀]

«الحِلا» يعود للواجهة.. «أم مجيب» تقدم «تسالي البحر»
إنتصار آل تريك - القطيف
٣ فبراير ٢٠٢٤ ـ ٠٦:١٠م

أعادت باعة السمك المجفف ”أم مجيب أل مغيزل“، منتج ”الحِلا“ إلى الصورة مرة أخرى، بعدما كاد يندثر تدريجيًا، ولا يتذكره إلا الأجيال القديمة، موضحةً أنه عبارة عن تجفيف السمك والروبيان.
وأوضحت: أن اسم منتجها ”تسالي البحرية“، جاءت فكرته من ابنتها، مضيفةً أنها بدأت في تجفيف السمك والروبيان قبل 4 سنوات، وأرادت أن تعطي الزبائن فكرة جديدة، وبعد أن نفذت فكرتها وجدت إقبالًا كبيرًا على المنتج.
وبيّنت أن ”الصافي“ هو ملك السمك - بحسب وصفها -، وأنه أكثر أنواع الأسماك المجففة شعبية، متابعةً أنها تشتري السمك الطازج من أسواق الأسماك، وتعمل على تنظيفه وتمليحه وتجفيفه بعناية في الشمس.
وأكدت ”أم مجيب“ أن الطلبات تأتيها من مختلف مدن المملكة وترسلها بالبريد، وأن المهرجانات تكون مساعدة لهم في عملية البيع والترويج للمنتج لأكبر شريحة من الزبائن