وصفة أخرى لعمل دجاج كنتاكي
توجد العديد من الوصفات لتحضير دجاج كنتاكي والتى تعد من أجمل الوصفات هى وصفة دجاج كنتاكى المقرمش و طريقة عمل دجاج كنتاكي منال العالم التى يرغب الكثيرين بها وفيما يلى عرض مقادير الوصفة وطريقة التحضير .
مكونات الوصفة
- ثمانية قطع من الدجاج المقطع
- 75 جرام من الدقيق
- كوب أو كوبان من دقيق للدجاج عند التغليف
- فلفل أسود
- ملح
- كركم
- بيضة صغيرة
- زيت للقلي
- ملعقة كبيرة من النشا
- بودة ثوم ( نصف ملعقة صغيرة )
- نصف ملعقة من البصل البودرة
طريقة التحضير والإعداد
طريقة عمل دجاج كنتاكي منال العالم
- يتم احضار إناء ويوضع فيه ملعقة من النشا والبيضة
- نقوم بإضافة كافة البهارات الفلفل الأسود والملح والكركم وبودرة البصل وبودرة الثوم
- نقوم بتقليب المكونات سويا مع بعضهم البعض
- يتم وضع الخليط فى الثلاجة لمدة نصف يوم على الأقل
- نقوم بإخراج الخليط ثم نقوم بقدح الزيت ووضع الدجاج قطعة تلو الأخرى فى الزيت
- عند الإنتهاء يوضعون فى الزيت مرة أخرى للحصول على اللون الذهبي المقرمش واللذيذ
- يوضع الدجاج فى الأطباق ويأكل وهو مقرمش
رد مع اقتباس