طريقه عمل شرائح الخبز المشبعه بالشوفان
طريقه عمل شرائح الخبز المشبعه بالشوفان
الخبز المشبع بالشوفان يتمتع بقدر كبير للغاية مِن الفوائد الصحية للجسم حيث يُساعد على تخليص الجسم مِن الوزن الزائد، و يُحافظ على مستوى السكر في الدم بالإضافة إلى القضاء على دهون الجسم الضارة، و أفضل ما في الأمر أن الخبز المشبع بالشوفان قليل السعرات الحرارية أي أنه مناسب لمَن يتبعون حمية غذائية بغرض إنقاص الوزن كما أنه يمنع شعوراً بالشبع يستمر لفترة طويلة إلى حداً ما.
المكونات اللازمة مِن أجل طريقه عمل شرائح الخبز المشبعه بالشوفان
طريقه عمل شرائح الخبز المشبعه بالشوفان
- ربع كوب مِن الماء الدافيء.
- ملعقة صغيرة مِن الخميرة وأخرى مِن الغسل بالإضافة إلى بيضة.
- ملعقة كبيرة مِن الزبادي وكوب واحد مِن الزيت.
- كوب مِن الترمس المسلوق و المطحون بشكل ناعم و بقشره، و مِن الجدير بالذكر أنه يُمكن الإستغناء عن الترمس واستبداله بالحمص المسلوق المطحون بشكل ناعم.
- كوب مِن الشوفان المطحون بشكل ناعم وربع كوب مِن اللبن البودرة خالي الدسم و نصف كوب مِن جنين القمح ونصف كوب مِن بذر الكتان.
- نصف كوب مِن اللوز النيء المطحون بقشره ورشة مِن الملح.
خطوات طريقه عمل شرائح الخبز المشبعه بالشوفان
طريقه عمل شرائح الخبز المشبعه بالشوفان
- في البداية يتم طحن الشوفان و اللوز والترمس معاً بشكل ناعم و يتم خلط الماء و العسل و الخميرة و يتم تقليبهم بشكل جيد.
- يتم إضافة الزبادي و البيض و الزيت و يتم تقليبهم جيداً ثم يتم إضافة باقي المكونات كلها و يتم عجنهم حتى تكون العجينة قابلة للفرد.
- يتم فرد العجينة بين كيسين مِن النايلون و يتم تقطيعها بشكل دائري أو بأي شكل أخر حسب الرغبة فسوف لن يُشكل هذا الامر فارقاً كبيراً حيث يُمكن حتى تشكيل العجينة على شكل كرات و فردها باليد.
- يتم رص العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة و تدخل في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و يتم الإنتظار حتى تنضج العجينة.
- يُمكن تركها في الفرن بعض الوقت بعد أن تنضج مِن أجل تحميصها وغدوها مقرمشة.
- كما يُمكن تقليل مدتها في الفرن حتى تُصبح طرية وغير مُقرمشة فهذا الأمر يرجع حسب الرغبة.
نصيحة : مِن المحبذ شرب كمية وافرة مِن الماء لأن شرائح الخبز غنية بالألياف ويُمكن تشكيلها بالبقسماط حسب الرغبة، كما يُمكن إضافة بذر الشيا والكينو للوصفة حسب الرغبة، وتُحفظ في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة اسبوع.
فوائد شرائح الخبز المشبعة بالشوفان
شرائح الخبز المشبع بالشوفان
- تنظيم مستوى السكر في الدم بالإضافة إلى القضاء على الدهون الموجودة في الجسم دون التأثير و لو قليلاً على الدهون الجيدة حيث يعمل الخبز المشبع على التخلص مِن الدهون الضارة فقط.
- الشوفان مُفيد جداً لصحة القلب والشرايين كما أنه يعمل على رفع مناعة الجسم و بالتالي حمايته مِن الأمراض.
- يمنح الخبز المشبع بالشوفان شعوراً بالشبع لفترة طويلة إلى حداً ما مما يعني أنه جيد للغاية لمَن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن.
- تسكين آلام الجسم وبخاصة آلام الحصى في المجاري البولية.
- كما أن الخبز المشبع بالشوفان مُفيد جداً للحوامل فهو يحتوي على نسبة كبيرة مِن العناصر الغذائية التي تحتاجها المرأة الحامل دون رفع و زنها.
رد مع اقتباس