طريقة عمل اسكالوب البطاطس بالجبن وصفة سريعة مناسبة للنباتيين
سكالوب البطاطس - الصورة من موقع shutterstock
مقدمة الوصفة
لوصفة سريعة وشهية حضري سكالوب البطاطس بالجبن الشيدر وصفة مناسبة للنباتيين ، قدميها ساخنة بجانب الصوص المفضل لك .
وقت التحضير:
60 دقيقة
المقادير
- - 1 1/2 كوب حليب
- - كوب جبن شيدر مبشور
- - 3 اكواب بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
- - 3 ملاعق كبيرة دقيق
- - 3 ملاعق زبدة
- - 1/2 كوب جبن بارميزان
- - ملح وفلفل
- - بابريكا
يكفي J
4 أشخاص
طريقة التحضير
- قومي باذابة الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
- قومي باضافة الحليب واخفقي بسرعة حتى يمتزجوا تماما.
- ثم اضيفي الملح والفلفل.
- ثم اتركي المزيج على نار هادئة مع التقليب كل فترة حتى يغلي.
- بعد ذلك أضيفي الجبن الشيدر وقلبي.
- افردي نصف كمية البطاطس في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم قومي بوضع نصف كمية مزيج الجبن والحليب فوق البطاطس.
- ثم قومي بوضع باقي كمية البطاطس وفوقها باقي كمية الحليب والجبن.
- ثم انثري الجبن البارميزان على سطح الصينية ثم انثري البابريكا حتى تعطيها لونا مميزا.
- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة حوالي نصف ساعة أو حتي يحمر وجهها .
رد مع اقتباس