هنا

[ثامر الحيدري]

طريقة عمل الفاهيتا في أقل من نصف ساعة


لحم فاهيتا بالفلفل في 30 دقيقة
مقدمة الوصفة
في خلال 30 دقيقة حضري لحم الفاهيتا بالفلفل كوجبة سريعة التحضير وتناوليها بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.


وقت التحضير:
30 دقيقة

المقادير

• - 500 جرام فيليه اللحم مقطع شرائح طولية
• - 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• - 1 حبة بصل مقطع شرائح
• - فلفل أحمر وأصفر مقطع شرائح
• - 1 حبة أفوكادو مقشر ومقطع شرئح
• - ملح وفلفل
• - 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

• سخني مقلاة سميكة وواسعة على نار متوسطة ثم أضيفي الزيت واللحم وقلبي اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
• تبلي اللحم بالملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة إضافية ثم ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
• أضيفي لنفس المقلاة البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والكمون والفلفل الحار المطحون وقلبي على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق.
• ضعي اللحم في طبق التقديم ثم أضيفي الخضار والأفوكادو ووزعي الكزبرة على الوجه وقدميها ساخنة.