ماذا تعرف عن مطعم الاقزام الذي يخطط صاحبه
لافتتاح فرع آخر لهذا المطعم في إسطنبول أو إزمير.
افتتح مطعم الأقزام أو ما أصبح يعرف بـ “نانيسم” منذ ثلاث سنوات في شارع “بهشتي”
وسط طهران، من قبل مهدي إبراهيمي وهو قزم أيضاً لخلق فرص عمل للأفراد
ذوي الحالة البدنية المماثلة والذين ينظر إليهم بعين الشفقة من قبل المجتمع،
حيث كان الغرض منه إلى جانب توفير فرص عمل، وفقاً للمؤسس،
تغيير نظرة الناس وطريقة تفكيرهم تجاه هؤلاء الأشخاص.
وبمجرد الإعلان عن افتتاحه، اكتسب هذا المطعم شعبية بين الإيرانيين
وحاز على مكانة مرموقة ومحببة من قبل السياح الأجانب والمحليين،
فالعاملون فيه من النساء والرجال معظمهم من قصار القامة وهو أمر غير مألوف
لا في إيران ولا في المنطقة وقد ساهم في استقطاب الزبائن الذين يستمتعون
بالبرامج الموسيقية والأكلات المتنوعة التي يقدمها هؤلاء العاملون المميزون.
فقد أصبح المطعم وجهة في كثير من الأحيان لأشهر الممثلين والفنانين الإيرانيين
ليزيد الأمر من شهرة هذا المطعم
يقول إبراهيمي إنه في الأيام الأولى لافتتاح “الأقزام”، لم يُظهر أحد اهتمامًا
بهذا المطعم، ولكن الآن بعد أن شهد مشروعه نجاحا كبيرا،
فإنه يخطط لافتتاح فروع لهذا المطعم في مدن أخرى من البلاد
وحتى في الخارج وخلق المزيد من فرص عمل لهذه الشريحة من المجتمع.
نحو 90% من العاملين في مطعم “كوتاه قامتان” هم من قصار القامة
وقد جاءوا من مختلف المحافظات الإيرانية بل وتزوج البعض منهم أيضاً
عند أول لقاء لهم تحت سقف هذا المطعم. ويوفر مطعم الأقزام
أشهى الوجبات الإيرانية ويحظى بأقبال واسع من شتى الأطياف في إيران،
وتتنوع فيه طرازات تقديم الأطعمة، فهو يوفر قسماً لمحبي تناول الطعام
على الطرق التقليدية أو على الطاولات. إلى جانب هذا،
يقدم هذا المطعم مختلف أنواع المشروبات الساخنة والباردة،
فهو مقهى ومطعم في ذات الوقت كما يقول صاحبه.
رد مع اقتباس
