البهارات الحادة صعبة مع الحر؟ .. السليمانية لا تأكل الطرشي صيفاً والشهية مفتوحة على 9 أنواع مع أول زخات للمطر
مع حلول فصل الشتاء تنفتح شهية الأهالي في كردستان على شراء المخللات بشكل يومي ويقول احد الباعة في سوق السليمانية إنهم يبيعون 9 أنواع خلال هذا الموسم، وتصل أسعار بعضها إلى 7 آلاف دينار للكيلو.
هلو حمه خالد – بائع مخللات لشبكة 964:
في الصيف سوق المخللات سيئ للغاية بسبب احتواء معظم الأنواع على البهارات والنكهات الحارة.
مع اقتراب موسم الشتاء يهتم الناس كثيراً بشراء المخللات والزيتون، ويزداد الطلب مع أول زخات المطر.
هناك 9 أنواع من المخللات، والكردية هي الأكثر مبيعاً، يبدأ سعر الكيلو الواحد من ألفين ويصل إلى 7 آلاف دينار أحياناً.