قالت دراسة حديثة إن خلط العسل مع طعام الأطفال الرضع الذين لم يبلغوا السنة من أعمارهم يسبب لهم تسممات غذائية خطرة، حيث شدّدت الدراسة التي أجراها مركز الدراسات والبحوث البيئية في مصر على ضرورة عدم إعطاء العسل للأطفال تحت سن سنة واحدة لأنه يعتبر مصدراً غنياً للبكتيريا التي تنتج المواد المسببة لنوع نادر وخطير من التسممات التي تؤثر على الجهاز العصبي للأطفال ويمكن أن تقود إلى الوفاة.
وقال الدكتور ثابت عبدالمنعم، رئيس المركز إن الدراسة تشير إلى أن الاطفال تحت سن سنة واحدة لم يطوروا بعد البكتيريا المفيدة في قنواتهم الهضمية التي تتحكم في التسمم الوشيقي لذلك ينصح بعدم اضافة العسل الذي يعتبر في هذه المرحلة من العمر خطيراً على صحتهم.
وأظهرت الدراسة أن الاطفال تحت سن السنة الواحدة لا يجب اعطائهم أي منتجات غير مطبوخة ومنها العسل، حيث أن حامض المعدة والبكتيريا تنضج كلما كبر الاطفال فتجعلهم أقل حساسية للسموم.
رد مع اقتباس
