هنا

[.dura]

زهرة وباذنجان بالقلاية الهوائية




المكوّنات

1. مكعبات باذنجان مقطع
2. نرش عليه زيت زيتون وملح
3. للزهرة:
4. 3 ملاعق كبيرة بقسماط
5. ملح
6. فلفل اسود
7. التتبيلة:
8. نشاء
9. بودرة ثوم
10. بابريكا
11. اوريغانو
12. كزبرة ناشفه
13. 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

الخطوات

1. الخطوة 1
   نقطع الباذنجان مكعبات مو مرة كبيرة ولارفيعه ونرش عليه زيت زيتون ونكثر وملح ونقلبه كويس بزيت ونخليه خمس دقايق ثم ندخله القلايه ونحط فقاعدة القلايه شوي ماء عشان مايطلع ناشف على درجة ١٨٠ من ١٢ الى ٢٠دقيقة
   مع التقليب
2. الخطوة 2
   نسلق الزهرة ٤ دقايق بماء وملح ،
   نخلط مكونات التتبيلة ونتبل فيها الزهرة بعد كذا نرش عليها شوي ملح وفلفل اسود والبقسماط
   
3. الخطوة 3
   وندخلها القلايه على درجة حرارة١٨٠ مع التقليب لحد ماتاخذ لون وتتحمر
4. الخطوة 4
   
   

[علي الامير]

شكرا لك ​

[.dura]

شكرا لك ​

نورت علي