حلوى التوت كرنتشان
المكونات
- 2 ملعقة طعام طحين الشوفان
- 300 جم معجون التوت
- 20 جم سكر ناعمSIS .
- 350 مل كريمة خفيفة.
- 2 ملعقة طعام من العسل الأبيض
- 2-3 ملعقة صغيرة كراميل مونين للنكهة.
طريقة التحضير
- لتحميص الشوفان، يوزع على صينية للخبز ويشوى حتى يصل إلى رائحة الجوز المحمص الغني. ويصبح لونه داكناً، ثم يترك الشوفان حتى يبرد.
- يضاف بعض السكر الناعم إلى معجون التوت إذا لزم الأمر (حسب الرغبة).
- تخفق الكريمة الخفيفة حتى تصبح متماسكة القوام ويضاف عليها العسل والكراميل وتقلب جيداً وتترك في البراد لمدة 15 دقيقة.
- تحتاج إلى أربعة كؤوس طويلة، توضع في القاع أول طبقة من الكريمة ثم تليها طبقة من معجون التوت وبالتبادل حتى تصل إلى الطبقة الأخيرة وهي الكريمة.
- توضع الكؤوس الأربعة في البراد قليلاً قبل التقديم.
- قبل التقديم مباشرة يرش فوق سطح الكؤوس الشوفان المحمص.
رد مع اقتباس