- طريقة عمل البطاطا المقلية باللحم المفروم
المكونات
ربع كيلوغرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم.
بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
حبة متوسطة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
نصف كوب من المشروم المقطع إلى شرائح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
زيت غزير للقلي