الاستكان كلمة عراقية عامية تعني "قدح الشاي"
لكن أصل الكلمة هو أنكليزي، حيث أن الجنود الانكليز عندما دخلوا العراق اثناء الحرب العالمية الاولى كانوا يطلقون على قدح الشاي مصطلح (إيست تي كان) وهي تسمية من ثلاث مقاطع كالتالي :
East : الشرق
tea : شاي
can : إناء
(East tea can) وتعني بالعربية "قدح الشاي الشرقي"