هنا

[الكوتش]

مبادرة أم مصرية.. من مطبخها الصغير بجزيرة وسط نهر النيل إلى مطعم لعشاق الطعام المنزلي

نشرت في: 07/06/2023


أم ندى .. امرأة مصرية تجيد فنون الطهو وتعيش على جزيرة القرصاية بنهر النيل بالقرب من محافظة الجيزة. قررت أم ندى في بادئ الأمر استغلال موهبتها في الطهو عن طريق بيع وجبات لسكان الجزيرة. مؤسسة "فيري نايل" هي مبادرة صديقة للبيئة تهدف إلى ابتكار وسائل مستدامة لتنظيف نهر النيل وإعادة تدوير النفايات. بافتتاح "مطبخ شوكة ومجداف المجتمعي الصديق للبيئة" وفرت أم ندى وهي أم لخمس فتيات فرص عمل لنساء أخريات يتقاضين أجورهن بالساعة. يقطن جزيرة القرصاية زهاء 1500 نسمة بين صيادين ومزارعين يعيشون فيها منذ عقود

[مــاســــة]

شكرا كوتش