المجلة الرمضانية العدد الحادي والعشرين 2023/1444
مشهد من ضريح الحرم العلوي المطهر في ليلة إستشهاد امير المؤمنين الإمام علي "ع" حيث تظهر ملامح الحزن والمواساة والاسى ورفع المصاحف على الرؤوس تعبداً وتبتلاً بهذه الليلة.
.
.
كان من دُعاء النبي صلى الله عليه وسلم في العشر الأواخر :
" اللهمّ إنك عفوٌ تُحب العفو فاعفُ عنا
21/رمضان
اللهُم عشرٌ طَهور ، تُطهر بها صحائفنا من الخطايا والآثام ، اللهُم عشرُ تَوبةٍ وغُفرانْ اللهُم عشرٌ تُنير بها بصائرنا وتَعتقَنا فيها من النِّيران
يارب ماتنتهي العشر الاواخر إلا وفيها خير يسعدنا، نسجد من الفرحه، ودعواتنا مُجابه، وقلوبنا مجبوره، وامورنا ميسُره.
دعاء اليوم الحادي والعشرين
اللهمَ صلْ على سيدنا محمدْ واغفرْ ذنبي كلهُ، وامحُ خطايايَ، واسترْ عيوبي، وتوفني مسلما وألحقني بالصالحينَ، يا اللهُ، أصلحَ أحوالَ المسلمينَ، واجمعهمْ على الحقِ، وأذلَ أعداءنا، وجددَ نهجُ حبيبكَ ومصطفاكَ، وأكرمني وأولادي وأهليَ وإخواني والمسلمينَ جميعا يا ربُ العالمينِ.
لا إلهَ إلا أنتَ سبحانكَ إني كنتُ منْ الظالمينَ* فاستجبنا لهُ ونجيناهُ منْ الغمِ وكذلكَ ننجي المؤمنينَ.
هل تعلم
الصلاة راحة
صحتك في رمضان
طبق يحوي أطعمة غنية بالألياف
ينتظر ملايين المسلمين شهر رمضان بلهفة وشوق كل عام ليتقربوا من الله، لكن تنتابهم حالة من الكسل مصحوبة ببعض المشاكل الصحية بعد الإفطار.
هناك أسباب عديدة للسقوط في فخ المشاكل الصحية المتعارف عليها بعد تناول وجبة الإفطار الرمضانية، بعضها يتعلق بطبيعة مكونات الوجبة وأخرى بطريقة وآداب تناول الإفطار.
"المجلة الرمضانية " تقدم لقرائها نصائح تتعلق بمكونات مائدة الإفطار وأهم الأطباق الصحية التي يجب أن تتضمنها والمأكولات والمشروبات التي يجب أن يتجنبها المسلم ليمر الصوم بسلام.
الألياف مهمة على مائدة رمضان
نصح خبراء التغذية والأطباء المختصون الصائمين بالحرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف خلال فترة الإفطار حتى الإمساك، خصوصا لبعض الفئات التي تعاني من أمراض معينة.
والألياف الغذائية توجد بشكل رئيسي في الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات، حيث تلعب دورا مهما في منع الإمساك وتخفيفه، ومقاومة الاضطرابات الهضمية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وهي مهمة للصائم.
أيضا تساعد في الحفاظ على وزن صحي للجسم، ومقاومة بعض الأمراض المزمنة وخفض خطر الإصابة بداء السكرى وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
إن من المهم تناول الخضراوات الورقية الداكنة، مثل السبانخ والبروكلي والجرجير، لأنها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الالتهابات.
"فالخضراوات الورقية مليئة بالألياف، لذا فإنها تساعد على تحسين وظائف الهضم والإخراج والتخلص من الميكروبات الموجودة في المعدة".
وذكر أن تناول حفنة من المكسرات يوميا مهم، كونها غنية بالألياف إضافة إلى الأملاح المعدنية خاصة الكالسيوم والزنك والماغنسيوم، وأوميجا 3 التي تقي من الالتهابات.
يمكنهم تناول الأطعمة الخفيفة على المعدة والغنية بالألياف، مثل البروكلي والكرنب، مع بدء الإفطار على حساء (شوربة) القرع كونها مفيدة .
افطار اليوم الحادي والعشرين
طبق سليق الدجاج
سليق الدجاج من الأكلات الشهية التي يتميز بها المطبخ السعودي، وهي من أهم الأطباق التي تكون حاضرة في المناسبات المهمة وخاصة في شهر رمضان
والسليق وجبة قريبة من الكبسة، وهي عبارة عن أرز أبيض يقدم مع لحم خروف أو دجاج، ويقدم بجانبها معجون الطماطم، مضافًا إليها بهارات كالفلفل الأسود والقرنفل والزبدة.
"المجلة الرمضانية" تقدم كيفية تحضير سليق الدجاج على الطريقة السعودية ليزين مائدة إفطار اليوم العشرين من الشهر الفضيل.
مكونات سليق الدجاج
دجاجة كبيرة (مقطعة إلى أرباع)
كوبا أرز بسمتي مغسول
بصلة كبيرة (مقطعة إلى أرباع)
كوبا حليب كامل الدسم
عود قرفة
5 حبات فلفل حب
2 ورق الغار
3 حبات قرنفل
4 فصوص ثوم
4 حبات هيل
حفنة من الكزبرة الطازجة
نصف كوب زبدة ذائبة
ملعقة ملح صغيرة
طريقة التحضير
- نغلي الدجاج مع البصل والثوم والقرفة وحب الفلفل وورق الغار والقرنفل والكزبرة والهيل حتى ينضج.
- نرفع الدجاج ونضعه في صينية وندهنه بالزبدة ونتبله بالملح والفلفل.
- نضع الصينية في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لون الدجاج ذهبيا.
- نخرج الصينية ونغطي الدجاج بورق الألومنيوم ونضعه جانباً.
- نصفي المرق ونسكب 4 أكواب منه في القدر مع الأرز ونتركه يغلي حتى يجف كامل السائل.
- نضيف الحليب ونتركه على نار هادئة حتى يطهو مع التحريك بشكل متكرر.
- بعد طهي الأرز بشكل جيد نقوم بمزجه مع الزبدة المذابة ونضيف الدجاج عليه، ثم نقدمه للضيوف.
-ادعيه
ادعِيه لا تَنسوهها بسجُودكم:
-اللُهـم اسألك حِسنَ الخاتمة
-اللُهـم ارزقنِي تَوبة نَصُوحه قَبل المَوت
-اللُهـم يامُقلب القلُوب ثَبت قَلبِي علىٰ دِينك
-اللُهـم إنك عفُو كَريم تُحب العفو فأعفِ عنا
نصيحة العدد
ولا تدين بفضل إلا لشخص احتضن انكسارك ،بينما كان يمُر الجميع فوقك بلا رحمة.
سؤال العدد
ماهي السورة التي نزلت دفعة واحده؟
الفاتحة
العلق
النبأ
والى هنا ينتهي عدد اليوم استودعكم الله
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيد الكلمات
