المجلة الرمضانية العدد التاسع عشر 2023/1444
بعد قليل سينادي رجلٌ من وسط الكوفة "فزت ورب الكعبة"
ويرد عليه وحيٌ من السماء يقول: "تهدمت والله أركان الهدى".
السلام عـــــلى حيدر الكـــرار .
19 رَمَـضــان||ويروى أنه خرج من الدار وهو يردد هذا البيت:
أَشدُد حيازَيمكَ لِلمَوتِ
فَإِنَّ المَوتَ لاقيكا
وَلا تَجزع مِنَ المَوتِ
إِذا حَلَّ بِواديكا
يا ضَرَبْةٌ مِنْ شَقِيَ مَا أَرَادَ بِهَا
إلاَّ لِيَبْلُغَ مِنْ ذِي العَرْشِ خُسْرَانا
إني لأَذْكُرُهُ يَوْماً فَأَحْسَبُهُ
أَشْقَى البَرِيَّةِ عِنْدَ الله مِيزَانا
بل ضَرْبَةٍ مِنْ غوِيٍّ أورَدتْهُ لَظْى
فَسَوفَ يَلقى بِها الرَحْمَن غَضبَانا
كأنهُ لم يَرِد قَصْداً بِضَربتهِ
إلا لِيَصْلى عَذْابَ الخُلْدِ نِيرانا
19رمضان||"اللهم يا فارج الهم ويا كاشف الغم، فرج همي ويسر أمري وارحم ضعفي وقلة حيلتي وارزقني من حيث لا احتسب اللهم أبدل قلقي سكينة، وهمي انشراح وسخطي رضا وخوفي طمأنينة وعجزي قدرة وضيقي فرح وعسري يسر وضعفي قوة، يارب يا قادر يا مقتدر."
-
و كأن اللَّه يخاطبك : إنها ليلة ترتيب قدرك، إستقم ..
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات.
وإذا سألتَ الله فاسأله وأنت موقن بأنه مُطَّلعٌ عليك
ناظرٌ إليك
سامعٌ لدعائك
قريبٌ منك
قادرٌ على إجابتك
لا يتعاظمه شيء
صحتك في رمضان
حلويات شرقية تقدم في رمضان
تتسبب "الحلويات" المقلية في مشكلات صحيّة مختلفة لعدد من أصحاب الأمراض المزمنة، خاصة في شهر رمضان الكريم.
وهناك أسباب مختلفة للسقوط في فخ المشكلات الصحية المتعارف عليها بعد تناول وجبة الإفطار الرمضانية، بعضها يتعلق بطبيعة مكونات الوجبة وأخرى بطريقة وآداب تناول الإفطار.
"المجلة الرمضانية" تقدم لقرائها نصائح تتعلق بمكونات مائدة الإفطار وأهم الأطباق الصحية التي يجب أن تتضمنها والمأكولات والمشروبات التي يجب أن يتجنبها المسلم ليمر الصوم بسلام.
فئات يفضل ابتعادها عن حلويات رمضان
نصح خبراء التغذية والأطباء المختصون الصائمين بتجنب تناول الحلويات قدر الإمكان واستبدالها بأصناف الفاكهة المختلفة، ليحصل الصائم على فائدة أكبر ويتجنب مشاكل السكريات المضاعفة.
وشدد الأطباء على أن أصحاب بعض الأمراض عليهم الامتناع عن تناول الحلويات، وإن تناولوها فيجب ألا تتعدى الكمية قطعة واحدة حجمها نصف كف اليد، خاصة مرضى السكري والقلب وضغط الدم المرتفع والكبد والسمنة المفرطة والنقرس، لتجنب زيادة الوزن وتضاعف التهابات المفاصل.
ونصح المختصون بالابتعاد عن تناول حلويات رمضان في وجبة السحور تحديدا، لتجنب الإصابة بالحموضة والارتجاع والعطش الشديد أثناء الصيام.
من المهم لمريض السكري خلال رمضان الابتعاد عن "الحلويات" المعروفة بسكرها الكثيف واستبدالها بالفاكهة.
ويفضل لمريض السكري تناول الفاكهة بإجمالي 150 جراما من أي صنف على الأكثر.
بالنسبة لكمية الحلويات التي يفضل أن يتناولها المريض فالفيصل فيها سيكون لنتيجة تحليل مستوى السكر في الدم".
وأشار الخبراء إلى أن هذه النصيحة تنسحب على مرضى القلب وضغط الدم المرتفع، خاصة إذا كان سببه السمنة، موضحا: "في هذه الحالة يعامل معاملة مريض السكري".
الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية في مصر، أوضحت أن من يعاني من السمنة المفرطة عليه تجنب أي أطعمة ذات سعرات حرارية عالية.
وقالت ليندا إنه من الأفضل لمريض السمنة الإقلال من تناول الحلويات واستبدالها بأصناف الفاكهة المتعددة، مع مراعاة عدم الإكثار من بعض الأنواع مثل العنب.
افطار اليوم التاسع عشر من رمضان
صوابع زينب المقرمشة
من الحلويات التي يمكن تقديمها في رمضان صوابع زينب الشهية التي يمكن إعدادها بطريقة سهلة، فيما يلي طريقة عمل صوابع زينب..
صوابع زينب من الحلويات الرائعة ذات المذاق المميز ويتم تحضيرها بطرق سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود، ويمكنك تحضيرها مثل المحلات تمامًا من خلال مكونات بسيطة، إليكم طريقة عمل صوابع زينب مثل الجاهزة.
طريقة عمل صوابع زينب مثل المحلات:
للحصول على أفضل طريقة عمل صوابع زينب في المنزل وتكون مثل المحلات تمامًا، يمكنك اتباع هذه الطريقة التي لا تحتاج إلى وقت كبير في الإعداد.
المقادير:
- كوب من الدقيق.
- كوب من السميد.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت.
- رشة من السكر.
- رشة من الملح.
- كمية من الماء.
- فانيليا.
- زيت للقلي.
- شربات.
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع السميد والدقيق والخميرة الفورية والملح والسكر والفانيليا
- يتم تقليب المكونات مع بعضها حتى تمتزج، ويتم إضافة الزيت والماء بالتدريج مع التقليب.
- تقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ويتم تشكيلها باستخدام المبشرة.
- تترك حتى تتخمر ويتم تحميرها في الزيت الساخن حتى نحصل على اللون الذهبي.
- تصفى من الزيت ويتم وضعها في الشربات وتصفى وترص في طبق التقديم، وتزين بجوز الهند وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوابع زينب المقرمشة
يمكنك التعرف على طريقة عمل صوابع زينب بطريقة سهلة وبسيطة وتكون مقرمشة في نفس الوقت من خلال بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي.
المقادير:
- 2 كوب ونصف دقيق.
- كوب إلا ربع سميد.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزبدة الساخنة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- شربات بارد.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق، السميد، الملح، السكر والخميرة.
- تقلب جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج.
- يتم إضافة الزبدة الساخنة ويتم فرك المكونات جيدًا حتى تمتزج الزبدة بجميع المكونات.
- يتم إضافة الماء الدافئ بالتدريج وتقلب حتى نحصل على عجينة.
- يغطى الوعاء ويترك لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجينة.
- تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ويتم وضع كل كرة على المبشرة من ناحية الثقوب الصغيرة مع الضغط عليها برفق حتى نحصل على الشكل المطلوب.
- يتم تحمير أصابع زينب في الزيت الغزير الساخن حتى يصبح لونها ذهبيا.
- يوضع في الشربات البارد فور خروجه من الزيت، ويترك لمدة ربع ساعة ويصفى ويقدم بالهناء والشفاء
نصيحة اليوم
النّصيحة الأولى والأخيرة : كُن قوياً ومُكتفياً و مُستغنياً ".
سؤال العدد
ما اسم الكتاب الذي جمعت فيه خطب وحكم أمير المؤمنين عليه السلام؟
أ. مفاتيح الجنان
ب. نهج البلاغة
والى هنا ينتهي عدد اليوم استودعكم الله
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
