المجلة الرمضانية العدد الثامن عشر1444/2023
﴿أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ﴾
18رمضان /بلغنا ليلة القدر مجبُوريِن مُطمئنين يارب.
دعاء اليوم الثامن عشر من رمضان عن ابن عَبَّاسٍ، عَنِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وآله: اللَّهُمَّ نَبِّهْنِي فِيهِ لِبَرَكَاتِ أَسْحَارِهِ، وَ نَوِّرْ قَلْبِي بِضِيَاءِ أَنْوَارِهِ، وَ خُذْ بِكُلِّ أَعْضَائِي إِلَى اتِّبَاعِ آثَارِهِ، يَا مُنَوِّرَ قُلُوبِ الْعَارِفِين
18رمضان ||اللهُمَّ إنها أياماً تمضي بسرعة فاجعل لنا فيها نصيباً من الرحمة والمغفرة والعتق من النار، اللهُمَّ اجعلنا بها من المقبولين الذين استجبت لهم وبشّرتهم.
18رمضان||يارب لا تفجعنا فيمن نحب، وارحم موتى المسلمين واغفر لهم، واحفظ لنا أحبابنا وأطل في أعمارهم واحسن خواتمنا وخواتمهم.
صحتك في رمضان
مشروبات مهمة لمرضى الجهاز التنفسي
تتسبب بعض الوجبات في مشكلات صحيّة مختلفة لعدد من أصحاب أمراض الجهاز التنفسي، في شهر رمضان الكريم.
وهناك أسباب عديدة للسقوط في فخ المشاكل الصحية المتعارف عليها بعد تناول وجبة الإفطار الرمضانية، بعضها يتعلق بطبيعة مكونات الوجبة وأخرى بطريقة وآداب تناول الإفطار.
"المجلة الرمضانية" تقدم لقرائها نصائح تتعلق بمكونات مائدة الإفطار وأهم الأطباق الصحية التي يجب أن تتضمنها.
أطعمة ومشروبات مهمة لمرضى الجهاز التنفسي
ويتطلب مرضى الجهاز التنفسي، سواء العلوي أو السفلي، اهتماما مضاعفا بحالتهم الصحية خلال فترة الإفطار وحتى الإمساك، من خلال الحرص على تناول أنواع معينة من المشروبات والسوائل الدافئة والأطعمة تساعد على تحسن وضعهم خلال نهار رمضان.
هناك مجموعة من الأطعمة والسوائل يجب على مرضى الجهاز التنفسي، خصوصا من يعاني من الحساسية، الإكثار منها في شهر رمضان.
إن أهم نصيحة لهؤلاء المرضى هو الإكثار من شرب السوائل الدافئة خلال فترة الإفطار، خصوصا اليانسون والنعناع وورق الجوافة، كونها موسعة للشعب الهوائية وتعمل على تهدئة الجهاز التنفسي وتقلل التعرض لتكون البلغم والالتهابات على الصدر.
يقول الخبراء ان من المهم التركيز على الأطعمة التي تحوي مضادات أكسدة وفيتامينات خصوصا فيتامين سي ودي، لتقوية المناعة ومقاومة مشاكل التنفس خاصة حساسية الجيوب الأنفية.
وعليهم التركيز على تناول الخضراوات والفواكه الطازجة كونها غنية بالفيتامينات المهمة خاصة سي ودي، وعلى رأسها طبق السلطة الخضراء المتنوع والأسماك والبرتقال واليوسيفي والكيوي والجوافة".
مع الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالعناصر المعدنية ومضادات الأكسدة، مثل البقوليات والمكسرات والعرقسوس والتمر والبصل والثوم
".
افطار اليوم الثامن عشر من رمضان
باستا فاهيتا الدجاج
"باستا فاهيتا الدجاج" من الوجبات الشهية التي يقبل الكبار والصغار على تناولها، وتتمتع بفائدة غذائية كبيرة.
وتتميز وجبة "باستا فاهيتا الدجاج" بأنها غير مجهدة في تحضيرها ولا تستغرق الكثير من الوقت.
"المجلة الرمضانية" تقدم طريقة تحضير طبق "باستا فاهيتا الدجاج" ليزين مائدة إفطار اليوم السابع عشر من شهر رمضان الفضيل.
مكونات باستا فاهيتا الدجاج
3 شرائح صدور دجاج
لتر وربع من الحليب
400 جرام "مكرونة أقلام"
100 جرام جبن شيدر أو جبن بالفلفل
ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح
ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح
ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح
3 ملاعق كبيرة من الزيت
بصلة مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة فلفل حار (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة يوضع الزيت حتى يسخن جيدا، ثم إضافة صدور الدجاج وتحريكها لمدة 5 دقاق حتى يتغير لونها.
- ترفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع في طبق جانبي ثم إضافة الفلفل الألوان والبصل.
- تحرك المكونات حتى يذبل البصل والفلفل، وإضافة الدجاج مرة أخرى.
- إضافة الملح والكمون والفلفل الأسود والثوم، وتقليب كل المكونات 30 ثانية.
- إضافة اللبن والمكرونة مع التقليب لمدة 20 دقيقة حتى يصبح "الصوص" سميكا ويغطي المكرونة.
- إضافة الجبن وتقليب الخليط حتى يتجانس.
- يوضع الخليط في طبق تقديم مع تزيينه بالقليل من البقدونس المفروم
نصيحة العدد
الخيرُ الذي يبدأُ منك ،يعودُ إليك.
سؤال العدد
ما هي السور الملقبة بمقاصير القرآن؟
والى هنا ينتهي عدد اليوم استودعكم الله
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيد الكلمات
