النتائج 1 إلى 5 من 5
الموضوع:

المسكوف العراقي سيد موائد رمضان

الزوار من محركات البحث: 9 المشاهدات : 249 الردود: 4
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: July-2014
    الدولة: ميسان
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 20,317 المواضيع: 6,722
    صوتيات: 7 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 18487
    مزاجي: متقلب
    أكلتي المفضلة: كل شي من نفس طيبه
    آخر نشاط: 17/December/2024
    مقالات المدونة: 3

    المسكوف العراقي سيد موائد رمضان



    {منوعات:الفرات نيوز} يعد السمك المسكوف من أشهى الأكلات البحرية في المطبخ العراقي، وينتشر أيضا في الكثير من الدول العربية.

    لنتعرف على طريقة عمل ومقادير السمك المسكوف العراقي المشوي في الفرن:
    مقادير السمك المسكوف العراقي المشوي في الفرن
    ربع كوب من الخل.
    ملعقة كبيرة من الكاري.
    كمية من زيت الزيتون.
    ملعقة كبيرة من الملح.
    سمكة كبيرة الحجم.
    4 فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.

    مكونات الصلصة
    2 بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
    2 ثمرة من الطماطم كبيرة الحجم، والمفرومة فرماً ناعماً.
    حزمة من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
    4 فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
    2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
    3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
    طريقة التحضير
    يتم تنظيف السمك جيداً والتخلص من قشوره، ثم يتم شق بطن السمك طولياً إلى الوصول إلى الرأس، ويتم إزالة الأحشاء، ثم تنظيف السمك بالماء جيداً.
    يتم رش الملح على جانبي السمك، ويدعك جيداً، ثم يوضع السمك في صينية مدهونة بالزيت.
    قومي بإضافة كل من الملح، والكاري، والثوم، والخل إلى السمك، ثم توضع الصينية في الفرن المتوسط الحرارة، وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً إلى تمام النضج.
    يتم تحضير الصلصة وهذا بوضع كل من البصل، والثوم، والبقدونس، والطماطم في الزيت في مقلاة على النار، ويتم التقليب، ثم إضافة معجون الطماطم، وتترك الصلصة على النار لمدة 5 دقائق تقريباً إلى أن تتسبك.
    عند قرب نضج السمك يتم صب الصلصة، وتفرد جيداً عليه، ثم يتم إعادة الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
    تخرج الصينية من الفرن، وتقدم مع الأرز بالشعيرية.

  2. #2
    10\12\24 تمنيته حلم:(
    هيڤين' ♬✿
    تاريخ التسجيل: November-2013
    الدولة: به سرا / بصرة
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 62,091 المواضيع: 8,722
    صوتيات: 83 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 62317
    مزاجي: سويچ ˛⁽㋡₎⇣
    آخر نشاط: منذ 5 ساعات
    ريحته وصلت لهنا

    تسلم عباس

  3. #3
    المشرفين القدامى
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيڤينے مشاهدة المشاركة
    ريحته وصلت لهنا

    تسلم عباس
    بعد المسكوف هو اكيد توصل ريحته بكل مكان وانتو مشتهرين بي
    انرتي ورده

  4. #4
    من اهل الدار
    ملكة
    تاريخ التسجيل: November-2013
    الدولة: الكوت
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 25,920 المواضيع: 3,287
    صوتيات: 63 سوالف عراقية: 3
    التقييم: 38251
    مزاجي: فدددد ندمان
    المهنة: مصوره
    أكلتي المفضلة: معجنات
    موبايلي: هواوي
    آخر نشاط: منذ 3 يوم
    مقالات المدونة: 59
    حولت ع طبخ

    شكرا للنشر

  5. #5
    المشرفين القدامى
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زنؤْٖبـَـَــّهۃ مشاهدة المشاركة
    حولت ع طبخ

    شكرا للنشر
    ههههه عادي هي مواضيع كلشي بيه
    شكرا ع المرور زنوب انرتي

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال