المجلة الرمضانية العدد السابع 1444
وَكَانَت آخِر وَصَايَاهُ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «الصَّلَاة الصَّلَاة اتَّقُوا اللّٰهَ فِيمَا مَلَكَتْ أَيْمَانُكُمْ» )"..
7 - رمضان |
اللهُم أجعَل رمضَان جَبراً للنفُوس المُنكسرة وقبُولاً للتَائبِين ومَغفِرة للمُذنبِين وفرجاً لللمكرُوبِين
"الحمدلله على بلوغ ما تمنيناه طويلاً"
دعاء اليوم السابع
اللهم َحَصِّنِّى بِحُصُونِكَ الْمَنِيعَةِ لأَنِّى بَشَرٌ، وَأَسْبِغْ عَلَىَّ سَوَابِغَ إِحْسَانِكَ الَّتِي يَدُومُ مِنْهَا انْشِرَاحُ صَدْرِي وَتُيِسِّرَ أَمْرِي وَإِقْبَالِي عَلَى حَضْرَتِكَ الْعَلِيَّةِ بِإِخْلاَصِي فِي عِبَادَتِكُمْ يَا إِلَهِي وَصِدْقٍ فِي مُعَامَلَتِكَ.
إِلَهِى إِلَهِى إِلَهِى، ادْفَعْ عَنِّى مِنَ الشَّرِّ مَا أَخَافُ وَأَكْثَرُ، وَامْنَحْنِي مِنَ الْخَيْرِ مَا أَرْجُو وَأَكْثَرَ، حَتَّى يَصْفُوَ وَقْتِي وَيَحْلُوَ حَالِي وَيَجْمُلَ مُسْتَقْبَلِي.
إِلَهِى إِلَهِى إِلَهِى، لاَ تَشْغَلْنِي بِهَمِّ الرِّزْقِ، وَلاَ بِخَوْفِ الْخَلْقِ، وَأَعِذْنِي يَا إِلَهِى مِمَّا يَشْغَلُنِي عَنْكَ، أَوْ يُوقِعُنِي فِي مَعْصِيَتِكَ، أَوْ فِي مُخَالَفَةِ أَمْرِكَ، وَمِنْ حَاجَةٍ تُذِلُّنِي لِغَيْرِكَ، وَفَقْرٍ يُحْوِجُنِي إِلَى شِرَارِ خَلْقِكَ، وَاصْحَبْنِي يَا إِلَهِى فِي سَفَرِي وَحَضَرِي وَحِلِّى وَتَرْحَالِي.
يَا حَي يَا قَيُّومُ، يَا بَدِيعَ السَّمَوَاتِ وَالأَرْضِ، يَا ذَا الْجَلاَلِ وَالإِكْرَامِ، أَسْأَلُكَ عِنَايَتَكَ سُبْحَانَكَ، وَمَعُونَتَكَ يَا قَرِيبُ يَا مُجِيبُ، يَا هَادِى اهْدِنِي وَاهْدِ لِي قُلُوبَ مَنْ أَنْتَ تَعْلَمُ بِهِمْ، يَا ذَا الْفَضْلِ الْعَظِيمِ، يَا وَلِىَّ الْمُؤْمِنِينَ، وَآنِسْنِي يَا إِلَهِى بِمُوَاجَهَتِكَ، وَأَسْعِدْنِي بِالسَّعَادَةِ الَّتِي أَسْعَدْتَ بِهَا مَنِ اصْطَفَيْتَهُمْ مِنْ عِبَادِكَ الْمُقَرَّبِينَ، وَصَلَّى اللهُ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ.
أستغفراللّـه عدد ما ألهتنا الدُّنيا عن ذِكره
.
صحتك في رمضان
.
ينتظر ملايين المسلمين شهر رمضان بلهفة وشوق كل عام ليتقربوا من الله، لكن تنتابهم حالة من الخمول والكسل مصحوبة بمشاكل صحية بعد الإفطار.
هناك أسباب عديدة للسقوط في فخ المشاكل الصحية المتعارف عليها بعد تناول وجبة الإفطار الرمضانية، بعضها يتعلق بطبيعة مكونات الوجبة وأخرى بطريقة وآداب تناول الإفطار.
هذه نصائح تتعلق بمكونات مائدة الإفطار وأهم الأطباق الصحية التي يجب أن تتضمنها والمأكولات والمشروبات التي يجب أن يتجنبها المسلم ليمر الصوم بسلام.
هذه الأطعمة تسبب الصداع للصائم
نصح خبراء التغذية والمختصون الصائمين بتجنب عدد من الأطعمة على مائدة الإفطار الرمضانية، وعند تناول أي أصناف حتى فترة الإمساك، لكونها قد تسبب الصداع وتفسد على المسلم الاستمتاع بشهر البركات.
إن الصداع من المشاكل الصحية الشائعة خلال الشهر الكريم، حيث تتزايد نوبات آلام الرأس مع صيام أكثر من 15 ساعة خلال النهار الرمضاني.
وأوضح خبراء التغذيه أن أكثر الفئات التي تعاني من الصداع خلال الصيام هم مرضى الحساسية الوراثية، مثل حساسية الأنف والربو الشعبي والالتهاب الشعبي المزمن.
وعدد المختص الأطعمة التي يفضل تجنبها خلال شهر رمضان للوقاية من آلام الرأس وهي:
- الجبن القديم
- اللحوم المصنعة
- المخللات
- البقول غير المنقوعة في الماء
- الياميش أو الفواكه الجافة غير المنقوعة في الماء
- الأغذية المحفوظة
- المشروبات الباردة أو المثلجة أو الآيس كريم
- بعض مكسبات الطعم واللون، خاصة المستخدمة في الأغذية المصنعة.
.
.
أول طريق لبداية النجاح، الصلاة في ووقتها
.
.
إفطار اليوم السابع من رمضان.. كبسة الدجاج اللبنانية الشهية
كبسة الدجاج اللبنانية
الكبسة واحدة من أشهر الأكلات بالوطن العربي خاصة في دول الخليج وبلاد الشام، ورغم تعدد أصنافها فإنها تتميز بطعم شهي يناسب مائدة رمضان.
وتعد الطريقة اللبنانية لتحضير الكبسة إحدى الطرق الشهية التي تنتج طبقا طيب المذاق، والتي تعتمد على الدجاج بدلا من لحم الخروف الأكثر شهرة في تحضير هذا الطبق بدول الخليج.
في السابق كان تحضير الكبسة في المملكة ينطوي فقط على لحم الخروف، لكن حديثًا بات يُطهي بلحم الدجاج أو الأسماك والجمبري وغيرها، وفي العموم هو طبق غني ومشبع ولا يحتاج إلى الكثير من الجهد والتعب كما يعتقد البعض.
"العين الإخبارية" تقدم وصفة بسيطة وسهلة لتحضير طبق الكبسة بالدجاج على الطريقة اللبنانية لتزين مائدة إفطار سادس أيام شهر رمضان الكريم.
مكونات كبسة الدجاج اللبنانية
دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع
4 أكواب من أرز بسمتي منقوع ومصفى
5 ملاعق من الزيت
8 أكواب من الماء
4 رؤوس من البصل المفروم ناعماً
قرنان من الفلفل الحار
6 حبات من الطماطم المفرومة
ملعقة من بهارات الكبسة المطحونة
عود من القرفة
4 أعواد من القرنفل
5 فصوص من حب الهال
حبتان من اللومي الأسود المجفف
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
يتبل الدجاج بالبهارات المطحونة، ثم يشوح في القليل من الزيت في قدر على النار ويقلب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
يوضع البصل في نفس الزيت حتى يتغير لونه، ثم تضاف الطماطم والدجاج فوق البصل ويقلب الخليط لمدة دقيقتين، وبعد ذلك يترك حتى يُطهى على نار هادئة.
بعد التأكد من طهي الدجاج يرفع من القدر ويوضع في طبق آخر، ويضاف الأرز إلى خليط التوابل والصلصة ويقلب ويضاف الفلفل الحار والماء ويترك على نار متوسطة حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم يغطى ويترك حتى ينضج على نار هادئة.
يفرد الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقه الدجاج ويقدم مع السلطة الخضراء وسلطة الزبادي بالنعناع
كُل عامٍ ونحنُ على دينِ مُحمّد، نقولُ ما يقول ونفعل ما يفعَل اللهم صل على سيدنا محمد
حكمة اليوم
- يقول علي ابن أبي طالب(عليه السلام)
مَن إعتزل النآس سَلِمَ مِن شرّهم.
سؤال العدد
قال تعالى: (ماودعك ربك وما قلى) سورة الضحى، ما المقصود بـ (ما قلى)؟
ما هجرك
ما جفاك
ما ابغضك
ما عذلك
والى هنا ينتهي عدد اليوم استودعكم الله
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبـاس ۦٰ
