سلطة شمندر بالكزبرة الخضراء



المقادير
- الشمندر : 3 حبات
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- الذرة : كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
  1. اسلقي الشمندر في قدر من الماء على النار، ثم قطعيه إلى مكعبات متساوية.
  2. ضعي مكعبات الشمندر في طبق التقديم، وأضيفي الذرة، والنعناع المفروم، والكزبرة المفرومة.
  3. اخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
  4. تبلي السلطة بعصير الليمون، والزيت، والملح، وقلبي قليلاً، ثم قدميها.