النتائج 1 إلى 2 من 2
الموضوع:

صينيّة الكفتة بالطماطم

الزوار من محركات البحث: 0 المشاهدات : 162 الردود: 1
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: October-2013
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 83,407 المواضيع: 80,055
    التقييم: 20796
    مزاجي: الحمد لله
    موبايلي: samsung j 7
    آخر نشاط: منذ 5 ساعات

    صينيّة الكفتة بالطماطم

    صينيّة الكفتة بالطماطم



    تعتبر صينية الكفتة بالطماطم أو بالطحينة من الأطباق الرئيسية المعروفة ببلاد الشام والوطن العربي، وما يميز هذا الطبق الشهي أنه سريع التحضير ومحبب لكافة أفراد العائلة

    المقادير
    - مرق اللحم : 480 ml
    - معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
    - الزيت النباتي : 45 ml
    - ملح : رشّة (حسب الرغبة)
    - بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
    - لحم مفروم : 1000 gr
    - البصل : 1 pcs (مبشور)
    - البقدونس : 120 gr (مفروم)
    - فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)
    - بهار اللحم : رشّة
    - طماطم : 5 pcs (مقطع شرائح)
    - البطاطس : 3 pcs (مقطع شرائح)
    طريقة التحضير
    1. في طبق عميق، ضعي اللحم والبصل والبقدونس والملح والفلفل وبهار اللحم، وقلّبي اللحم بأطراف أصابعك مع الدعك بقوّة، ليختلط مع بقيّة المواد وتحصلي على كفتة متماسكة ومتجانسة.
    2. غطّي الطبق، وضعيه في البرّاد لمدّة ساعة، أو لحين وقت الطهي.
    3. شكّلي الكفتة إلى أقراص صغيرة متساوية ومتناسقة.
    4. لإعداد الصلصة: في كوب عميق، ضعي المرق والمعجون والزيت والملح والبهار، وقلّبي لتحصلي على صلصة.
    5. رتّبي أقراص الكفتة في الطبق، بالتبادل مع شرائح البطاطس والطماطم، حيث تكون بشكل مائل. ووزّعي الصلصة على الكفتة والخضراوات، وغطّي الطبق بقطعة من "الألومينيوم".
    6. ضعي الكفتة في الفرن لمدة 40 دقيقة لتنضج تماماً، وقدّمي صينيّة الكفتة مع الأرّز بالشعيريّة، أو الخبز العربي.

  2. #2
    المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: July-2014
    الدولة: ميسان
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 20,316 المواضيع: 6,722
    صوتيات: 7 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 18487
    مزاجي: متقلب
    أكلتي المفضلة: كل شي من نفس طيبه
    آخر نشاط: منذ 6 يوم
    مقالات المدونة: 3
    شكرا ورد
    ​.

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال