أعلنت دراسة حديثة أجراها "مركز استعلامات المستهلك" في ميونيخ الألمانية أنّ التعديل التدريجي للنظام الغذائي المقترن بممارسة الرياضة، يعتبر السبيل الوحيد لإنقاص الوزن بصورة مستمرة، مشيرةً إلى أنّ معدل إنقاص الوزن بشكل صحي يراوح من كيلوغرام إلى اثنين شهرياً.


وحذّرت الدراسة من اتباع الحمية الصارمة وغير المتوازنة التي يمتنع خلالها الإنسان عن تناول الطعام تقريباً؛ إذ لا يُثمر ذلك إلا عن إنقاص الوزن لفترة محدودة فقط. كما أنه يتسبب في حدوث نتائج عكسية بعد ذلك. وعن سبب حدوث النتائج العكسية، أشارت الدراسة إلى أنّ الإقلال من إمداد الجسم بالسعرات الحرارية عند إتباع الحمية الصارمة يجعل الجسم يبطئ من معدلات عملية التمثيل الغذائي للطعام؛ ومن ثمّ يقل معدل حرق الدهون المختزنة بداخله.

وأكّدت الدراسة أنه بمجرد أن يبدأ الشخص في زيادة معدل تناوله للسعرات الحرارية بعد الانتهاء من أنظمة الحمية الغذائية، سيؤدي ذلك إلى اكتساب كل الكيلوغرامات التي تم إنقاصها بصعوبة، بل قد يؤدي إلى زيادة الوزن بدلاً من إنقاصه.