مريم فتاة تبلغ من العمر 15 عاما ، كانت مريم تحب تناول الطعام كثيرا ولكنها كانت تعاني من الحساسية من جميع انواع الجبن تقريبا ، فاذا قامت مريم بأكل قطعة من الجبن تبدأ اعراض الحساسية في الظهور ، كانت الحساسية شديدة جدا فهي تتمثل في ظهور طفح جلدي فضلا عن الشعور بالحكة وتعرض الجلد للتهيج وغير ذلك من الاعراض التي يعتبر ظهورها خطر يهدد الصحة ، ظل الحال على ما هو عليه وكبرت مريم وتخرجت من الجامعة وبدأت في رحلة العمل ، كانت الوظيفة التي حصلت عليها مريم هي نفس الوظيفة التي لطالما ارادتها وهي مسؤولة العلاقات العامة.
كان هناك وفد قادم لزيارة الشركة التي تعمل بها مريم ، وكان من المفترض ان تقوم مريم باستقبال هذا الوفد و التوجه به الى الفندق تمهيدا لزيارة الوفد لمقر الشركة في اليوم التالي ، لسوء حظ مريم كان الوقت الذي وصل فيه الوفد في المساء وبالتالي فالفندق سوف يقوم بتقديم وجبة العشاء لهذا الوفد ، من بين الاصناف التي كان الفندق يقدمها في وجبة العشاء انواع معينة من الجبن ، لم تكن مريم تمتلك الجرئة لرفض تناول الجبن امام الوفد فهي بذلك قد تعرض نفسها لمشكلة في العمل ، وضعت مريم في مخيلتها ان هذا الجبن ما هو الا صنف من اصناف عديدة من الطعام تحب مريم تناولها ، بالفعل تناولت مريم الجبن وهذه المرة لم تتعرض للحساسية.