رجيم القهوة الخضراء
هل يمكن لوصفات رجيم القهوة الخضراء إنقاص الوزن بشكل طبيعي وصحي؟ هل هناك أدلة كافية تثبت فعالية تلك الحبوب كمكملات غذائية صحية للتخسيس؟
ربما سمعت عن الجدل الطبي حول الإفراط في شرب الكافيين على المدى الطويل. فهل رجيم القهوة الخضراء أثبت عكس ذلك؟ نجيب اليوم على كافة الأسئلة حول نظام الدايت هذا، بعض الوصفات المجربة لخسارة الوزن، فوائده وأضراره، وكيفية الاستفادة منه.
رجيم القهوة الخضراء
يتم استخلاص البن الأخضر من حبوب القهوة التي لم تتعرض إلى عملية التحميص، بحيث لا تفقد الحبة إلى مُركباتها المعروفة باسم أحماض الكلوروجينيك. تلك الأحماض لها تأثيرات مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض ضغط الدم وإنقاص الوزن بفاعلية.
وبسبب فقدان القهوة لتلك الأحماض عند تحميصها، نجد أن مشروب القهوة العادي ليس له نفس تأثير القهوة الخضراء (الحبوب غير المحمصة) في فقدان الوزن. كذلك، ضع في اعتبارك أن القهوة الخضراء غير المحمصة تحتوي أيضاً على نسبة من الكافيين قد تصل إلى 17٪، لذلك احذر الإفراط في تناولها خلال اليوم الواحد.
رجيم القهوة الخضراء لإنقاص الوزن 5 كيلو في أسبوع
دايت القهوة الخضراء من أفضل الطرق الفعالة لإنقاص الوزن، إذا تم دمجه داخل الوجبات الثلاث الرئيسية في نظام غذائي متوازن كما يلي:
- قبل الإفطار: فنجان صغير من البن الأخضر.
- الإفطار: 3 ملاعق فول بزيت الزيتون أو بيضة مسلوقة + جبن قريش + ثمرة فاكهة (يمكن الاستعانة بمكونات رجيم الفواكه).
- الغداء: شوربة مشروم بالخضروات + طبق سلطة كبير + 2:3 ملاعق أرز أو مكرونة + نوع بروتين مسلوق أو مشوي (سمك، دجاج منزوع الجلد، أو لحم خالِ من الدهون).
- قبل العشاء: فنجان قهوة خضراء صغير.
- العشاء: طبق سلطة كبير + زبادي دايت بالشوفان.
طريقة عمل القهوة الخضراء لانقاص الوزن
إعداد فنجان القهوة الخضراء يعتبر من أكثر الطرق البسيطة للتحضير في المنزل. إليكم أسهل طريقة لعمل القهوة الخضراء في المنزل، سواء من خلال حبات قهوة كاملة أو مسحوق مطحون:
- نغسل حبوب القهوة الخضراء بالماء جيداً، ونتركها لتجف.
- في المطحنة الكهربائية، قم بطحن بعض حبات القهوة الخضراء الطازجة إلى أن تصبح ناعمة.
- يمكن الاستغناء عن الخطوتين السابقتين في حالة استخدام مسحوق القهوة الخضراء الجاهز.
- ضع الماء في قدر على نار عالية، ثم أضف القهوة المطحونة ونتركهم بضع دقائق حتى الغليان.
- نخفف الحرارة ونترك المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.
- يترك الخليط بعد ذلك 10 دقائق، ثم تصفيته ليقدم كمشروب دافئ ولذيذ.
- كما يمكن تناوله بارداً، وهنا يترك الخليط لمدة لا تقل عن ساعة ثم تصفيته.
- في المرحلة الأخيرة، يمكن إضافة عسل نحل أو سكر دايت حسب الرغبة.
القهوة الخضراء تنقص كام كيلو من الوزن؟
قد يساعد رجيم القهوة الخضراء على التخلص من الوزن الزائد، لكن أغلب خبراء التغذية أجمعوا أن هذا الأمر يتعلق باتباع نظام غذائي صحي متوازن، مع الالتزام بممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
حيث أفاد بعض الباحثين بأن مستخلص القهوة الخضراء يمكنه خفض وزن الجسم من 1-8 كيلوجرامات في الأسبوع.
مواعيد شرب القهوة الخضراء للتخسيس
يفضل بعض خبراء التغذية شرب القهوة الخضراء على الريق قبل وجبة الإفطار بنصف ساعة من أجل الحصول على وزن مثالي خلال مدة قصيرة. إلا أن هذا الخيار لا يعتبر الأمثل لمن يعانون من مشاكل في المعدة، لذلك يصبح الميعاد الأنسب لهم هو بعد الظهر أو ليلاً قبل الوجبة الأخيرة.
تذكر أنه لا يفضل إنقاص الوزن السريع.
القهوة الخضراء قبل أم بعد الأكل
مما سبق، نصبح أمام خيارين هما:
- شرب القهوة الخضراء قبل وجبة الإفطار (على الريق) بنصف ساعة على الأقل.
- أما من لديهم مشاكل في المعدة، هنا يجب تناولها بعد الوجبات بساعة أو ساعتين.
كم مرة تشرب القهوة الخضراء في اليوم للتخسيس؟
بما أن الاعتدال سمة الأنظمة الغذائية الصحية والمتوازنة، فهنا يجب القول إن شرب القهوة الخضراء للتخسيس يجب أن يكون محكوماً من أجل تلافي الآثار الجانبية للكافيين. ليصبح المعدل الصحي لشرب القهوة الخضراء يتراوح ما بين مرة أو مرتين بحد أقصى في اليوم.
متى تظهر نتائج القهوة الخضراء للتنحيف؟
استخدام كوب واحد من القهوة الخضراء صباحاً كل يوم قبل وجبة الفطور لمدة 60 يوماً (شهرين) قد يساعد على إنقاص الوزن 12-17 كجم. كما تشير بعض الدراسات أن نتائج رجيم القهوة الخضراء تظهر بعد أسبوع واحد، بينما يمكن الحصول على نتائج مذهلة خلال 6 أسابيع فقط.
هل القهوه الخضراء تخسس بدون رجيم؟
كونها منتجاً طبيعياً، فإن تناول القهوة الخضراء بانتظام يؤدي إلى الحصول على نتائج جيدة لخسارة الوزن في وقت مبكر. كما أنها تخلو من الآثار الجانبية والضارة للصحة بشرط واحد وهو: التعامل معها باعتدال. لذلك، يفضل بعض خبراء التغذية استبدال الشاي أو البن العادي بالقهوة الخضراء، مع ضرورة إدخالهم ضمن نظام غذائي متوازن.
فوائد القهوة الخضراء للتنحيف
تشير بعض الأبحاث إلى أن القهوة الخضراء تحفز عملية التمثيل الغذائي التي لا تعني تنظيم عملية الهضم فقط، بل أيضاً تحدد مدى جودة عمل أنظمة الجسم تجاه العناصر الغذائية المستقبلة. من أهم فوائد القهوة الخضراء:
- فقدان الوزن من خلال تحويل السعرات الحرارية إلى طاقة، بدلاً من تخزينها داخل الجسم في صورة دهون غير صحية. كذلك تعمل القهوة الخضراء على رفع معدل الحرق من 3٪ إلى 11٪.
- لها تأثير واضح على دهون البطن، لذلك تدخل ضمن أنظمة رجيم لتخسيس البطن والتخلص من الكرش.
- يُفترض احتواء القهوة الخضراء على نسبة عالية من حمض الكلوروجينيك الذي من شأنه التحكم في مستويات الجلوكوز أو السكر في الدم، وبالتالي يقل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 30٪ وفقاً لدراسة أجريت في أستراليا عام 2009.
- خفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 5 مم زئبقي، في حين خفض الضغط الانبساطي بنسبة 3 مم زئبقي، وهذا وفقاً لدراسة أجريت في اليابان عام 2006.
- هناك دراسات أوضحت مفعول البن الأخضر في منع أو تقليل بعض الأعراض النفسية والعصبية المتحكمة في مرض آلزهايمر، هذا من خلال تحسين وظائف المخ والمزاجية.
- يعمل حمض الكلوروجينيك على منع أو تقليل تكوين أورام القولون، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون المستقيم.
أضرار شرب القهوة الخضراء على الريق
أوضح بعض خبراء التغذية أنه لا يوجد ضرر من تناول مشروب القهوة الخضراء على الريق قبل تناول الإفطار بنصف ساعة، ما لم يوجد أي مشاكل مسبقة في المعدة. إلا أن هناك احتمالية لحدوث ضرر على صحة الإنسان إذا تم استخدام القهوة الخضراء على نحو خاطئ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين، وتشمل تلك الأضرار ما يلي:
- اضطراب المعدة.
- الصداع.
- الأرق ومشاكل في النوم.
- التهيج.
- الغثيان.
- العصبية.
- زيادة معدل ضربات القلب.
- ألم في الأذن.
- كثرة التبول.
فئات ممنوعة من رجيم القهوة الخضراء
يفضل للفئات التالية تجنب القهوة بصفة عامة، سواء العادية أو الخضراء:
- من يعانون من حساسية الكافيين.
- الحوامل والمرضعات.
- مرضى متلازمة القولون العصبي.
- المصابون بالإسهال.
- من يعانون من اضطرابات نفسية.
- الأشخاص التي تعاني من هشاشة العظام.
- مرضى داء السكري والضغط.
- من لديهم مشكلات في تجلط الدم.
- الذين يعانون من الجفاف ومشكلات في التبول.
تجربتي مع القهوة الخضراء للتخسيس
بناء على حقائق وقصص سردتها بعض النساء والرجال التي توضح ما إذا كان رجيم القهوة الخضراء حقيقة أم خيال، نجد العديد من التجارب الإيجابية في التخسيس بالقهوة الخضراء.
لكن ما أذهلنا بالفعل هو تجربة سيدة بعمل كيكة القهوة الخضراء، لتعطي لنظام الدايت متعة خاصة. إليك طريقة عمل كيك القهوة السريعة للدايت:
مكونات كيك القهوة الخضراء
- 3 أكواب من دقيق الشوفان المطحون.
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة الخضراء.
- 2 بيضة.
- كوب زبادي دايت.
- سكر دايت، حسب الرغبة.
- بيكنج بودر أو بيكربونات الصوديوم.
- نصف كوب كريمة لباني سائلة.
- نصف كوب من زيت جوز الهند.
طريقة عمل كيك القهوة للدايت
- يتم خلط دقيق الشوفان مع مسحوق القهوة الخضراء، مضافاً إليهم البيض والزبادي.
- يضاف بعد ذلك باقي المكونات ليتم مزجهم جيداً.
- ندخل الخليط الفرن في قالب الكيك في درجة حرارة 180 مئوية.
- يمكن تزيين الكيك بالشوكولاتة الداكنة أو الكريم شانتيه حسب الرغبة.
سعر القهوة الخضراء في الصيدليات
يختلف سعر البن الأخضر اعتماداً على العلامة التجارية، جودة القهوة، وطريقة التحضير. إليكم قائمة توضح أنواع القهوة الخضراء الثلاث بمختلف أسعارهم:
- كبسولات القهوة الخضراء (مكملات غذائية): تتراوح الأسعار ما بين 300 إلى 1500 جنيه مصري.
- حبوب البن الخضراء الكاملة: تتراوح الأسعار ما بين 500 إلى 700 جنيه مصري.
- مسحوق البن الأخضر المطحون: تتراوح الأسعار ما بين 35 إلى 200 جنيه مصري.
بعد أن استعرضنا كافة المعلومات والحقائق حول رجيم القهوة الخضراء، تجدر الإشارة إلى أن التحدث مع طبيب متخصص أو أخصائي تغذية تعد من الأمور بالغة الأهمية.
حيث يساعدك على تحديد أفضل نظام دايت، مكملات أو بدائل الطعام الصحي الواجب تناولها، مع بعض النصائح حول كيفية إنقاص الوزن بشكل صحيح دون حرمان.
أضف إلى ذلك، ضرورة استشارة الطبيب من أجل التأكد ما إذا كان سبب السمنة أو الوزن الزائد لا يرجع إلى مرض معين يجب التعامل معه أولاً
رد مع اقتباس
