رجيم سيرتفود
إليك أهم خطوات رجيم سيرتفود للتخلص من الوزن الزائد والحصول على وزن مثالي في أقصر وقت، مع تقديم أهم النصائح والإرشادات لنجاحه.
يحتار الكثيرون في اختيار الحمية الغذائية المناسبة لهم، ولهذا ينصح باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، لوصف نظام غذائي يتناسب مع حالة الجسم. يُعرف رجيم سيرتفود برجيم أديل أو رجيم المشاهير، وذلك لقدرته الهائلة في التخلص من الوزن الزائد والحصول على جسم مثالي.
رجيم سيرتفود ما هو؟
هو نظام غذائي قصير المدى، ويعرف بنظام المشاهير (Sirtfood Diet)، حيث يعتمد على تناول الخضروات وعصير مخصص له مع تناول بعض الوصفات.
فهو أحد الأنظمة الحديثة، التي تستخدم للتخلص من الوزن الزائد، والذي تم وضعه على يد خبراء تغذية، وهم (إيدان جوجينز ومات غلين).
ذلك بعد عمل بحث علمي مفصل عن بروتينات السيرتوين (sirtuins). بالإضافة إلى اقتراح العديد من الوصفات المميزة لهذه الحمية، والتي تساعد على إنقاص الوزن، في كتاب أطلقوا عليه (The Sirtfood Diet).
ريجيم المشاهير كيف يعمل؟
يهدف هذا النظام إلى الجمع بين تقييد السعرات الحرارية المتناولة، وتناول الطعام الذي يعمل على زيادة إنتاج بروتين سيرتوين في الجسم، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضة، ويكون السر في هذه الحمية الغذائية هي القدرة على تفعيل "الجين النحيف".
ما هي بروتينات سيرتوين (Sirtuins)؟
يرمز لها بالرمز (SIRT)، وتتكون من سبعة أنواع من البروتينات، التي تتواجد داخل جسم الإنسان، تعمل على حماية الخلايا من العوامل المؤكسدة لها، كما تعمل على تنظيم بعض الوظائف الحيوية الهامة للجسم، منها:
- زيادة معدل حرق الدهون، والتخلص من الوزن الزائد.
- إصلاح الحمض النووي (DNA).
- الوقاية من أمراض القلب والزهايمر.
- زيادة متوسط العمر.
- حماية الخلايا.
- زيادة الكتلة العضلية.
- علاج الالتهابات.
- الوقاية من تطور الأورام.
- الاستقلاب.
ما هي أطعمة سيرتفود (Sirtfood)؟
يساعد إدراج بعض الأنواع من النباتات الطبيعية على رفع نسبة بروتينات السيرتوين في الجسم؛ ويطلق على كل طعام يمتلك هذه الأنواع من البروتينات بالسيرت فود (Sirtfood). من أمثلة أطعمة السيرتفود كالتالي:
- الشوكولاتة الداكنة (85% كاكاو).
- زيت الزيتون البكر الممتاز.
- الكالي (الكرنب الأجعد).
- شاي ماتشا الأخضر.
- جوز عين الجمل.
- الهندباء البرية الحمراء.
- نبات الكاشم.
- الحنطة السوداء.
- الجرجير.
- فلفل عين الطائر.
- نبات الكَبَر.
- الحمضيات.
- النبيذ الأحمر.
- البصل.
- الصويا.
- البقدونس.
- الكركم.
- التمر المجدول.
- التوت.
- القهوة.
- التفاح.
- الفريز.
ما هو نظام سيرتفود للتنحيف؟
يعتمد نظام سيرتفود على تطبيق مرحلتين خلال ثلاثة أسابيع مع الانتظام في ممارسة التمارين الرياضية.
بعد مرور هذه الفترة يجب الاهتمام بتناول أطعمة سيرتفود (Sirtfood) قدر الإمكان.
يكون المميز في هذا النظام هو العصير الأخضر، والذي يكون من المخطط شربه خلال هذه الحمية الغذائية من مرة إلى ثلاث مرات يوميًا.
يمكنك تكرار هذا النظام في أي وقت حسب الرغبة، حتى الحصول على الوزن المثالي. تنقسم مراحل رجيم السيرتفود إلى:
المرحلة الأولى من رجيم المشاهيرالمرحلة الثانية من دايت سيرتفود للمشاهير
الهدف من هذه المرحلة خسارة الوزن بسرعة، تقريبًا 3 كيلو جرام. عدد الوجبات: وجبة واحدة مع شرب 3 أكواب من العصير الأخضر في أول 3 أيام، ثم تزداد عدد الوجبات إلى 2 وجبة مع 2 كوب من العصير الأخضر. عدد السعرات الحرارية في اليوم 1000 سعر حراري في أول 3 أيام، ثم تزداد إلى 1500 سعر حراري. المدة المحددة سبعة أيام. نوع الوجبات الأطعمة المسموح بها في حمية سيرتفود. طريقة تحضير العصير الأخضر لسيرتفود
الهدف من هذه المرحلة نفس معدل خسارة الوزن في المرحلة الأولى. عدد الوجبات ثلاث وجبات مع شرب كوب واحد من العصير الأخضر، يجب إدراج أطعمة السيرتفود ضمن النظام الغذائي. عدد السعرات الحرارية في اليوم لا يوجد عدد سعرات حرارية محدد في هذه الفترة. المدة المحددة أسبوعين. نوع الوجبات الأطعمة المسموح بها في حمية سيرتفود.
يتكون العصير الأخضر الخاص برجيم سيرتفود من بعض المكونات الخاصة، التي يمكن طحنها وخلطها معًا للحصول على عصير السيرتفود، وهي كالتالي:
- 2 عود من الكرفس.
- 30 جرام من الجرجير.
- 5 جرام من البقدونس.
- 75 جرام كالي.
- ربع ملعقة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة شاي ماتشا.
- نصف حبة تفاحة خضراء.
- عصير نصف ليمونة.
ما هي الأطعمة المناسبة لنظام سيرتفود؟
هناك عدة أفكار من الأطعمة التي تناسب رجيم سيرتفود (Sirtfood Diet)، منها:
- الكركم مع سمك السلمون المتبل بالكركم والمشوي في الفرن.
- جمبري ستير_فراي مع مكرونة نودلز.
- سلطة المكرونة الحنطة السوداء.
- طبق البيض مع الفطر.
- قطع الشوكولاته مع الجرانولا.
- الجمبري ومكرونة أرابياتا.
- سلطة الدجاج بالسمسم.
كيف خسرت أديل وزنها؟
انتشر رجيم سيرتفود بين المشاهير، حيث حقق نجاحًا كبيرًا للتخلص من الوزن الزائد بسرعة زائدة، بالإضافة إلى السماح بتناول النبيذ الأحمر والشيكولاتة الداكنة التي يفضلها النجوم. من أكثر المشاهير الذين طبقوا هذه الوصفة هم الفنانة لورين باسكال، وجودي كيد، وبن إينسلي، والمغنية البريطانية الشهيرة أديل أدكنز. حققت النجمة أديل نجاحًا كبيرًا بهذه الحمية، حيث خسرت حوالي 40 كلو جرام من وزنها، ولهذا أطلق رجيم أديل على رجيم السيرتفود.
فوائد ريجيم السيرتفود
هناك الكثير من المميزات عند تطبيق مثل هذه الحمية الغذائية نظرًا لفوائدها المتعددة، منها:
- تكون فترة الحمية الغذائية قصيرة (ثلاث أسابيع فقط)، ثم يُسمح بعدها بتناول جميع الأطعمة، ولكن يجب إضافة أطعمة السيرتفود إلى وجبات اليوم.
- يساهم شاي الماتشا على الوقاية من الإصابة بداء السكري، وضغط الدم، والسكتات الدماغية.
- تساعد الشيكولاتة الداكنة على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والالتهابات.
- تناول أطعمة مفيدة للصحة ومتنوعة من ألياف غذائية، وفيتامينات، ومعادن.
- استخدام الكركم ضمن هذه الحمية، والذي يتميز بفوائده المضادة للالتهابات.
- التخلص من الوزن الزائد في وقت قياسي.
- السيطرة على الشهية والتحكم بها.
أهم أضرار رجيم سيرتفود
بالرغم من فوائد ريجيم السيرتفود العديدة، إلا أنه هناك بعض الأضرار الخاصة بهذا النظام الغذائي، منها:
- لا يوجد أي دليل علمي يؤكد قدرة هذا النظام الغذائي على تعزيز الصحة العامة، والوقاية من الأمراض المزمنة.
- يفتقر هذا النظام إلى البروتين والأطعمة الغنية بفيتامينات B الضروريان لصحة الجسم.
- قد يؤثر العصير الأخضر على صحة الأسنان على المدى الطويل.
- قد يُشكل الاستغناء عن بعض الأطعمة خطر على الصحة.
- يكون اتباعه صعب بسبب تحديد أنواع الطعام وكمياته.
من هم الأشخاص الممنوعين من اتباع رجيم السيرتفود؟
من الطبيعي أن أي نظام غذائي قد لا يتناسب مع جميع الأشخاص، حيث من الممكن أن يتسبب في بعض المخاطر، ولهذا لا ينصح بتطبيق رجيم السيرتفود على:
- مرضى السكري.
- الأشخاص النشيطين، الذين يحتاجون إلى مزيد من السعرات الحرارية، حتى لا يصابوا بالصداع.
أخيرًا، يتميز هذا النظام الغذائي بقدرته على إنقاص الوزن في وقت قصير، كما يطلق عليه رجيم أديل، يستغرق هذا النظام ثلاثة أسابيع. لذلك يكون من السهل تنفيذه، لكن ينصح باستشارة الطبيب قبل البدء في تطبيقه، وذلك للتأكد من أنه مناسب أم لا، وللوقاية من أي خطر قد يهدد الصحة العامة.
يسهل بعد النجاح في رجيم سيرتفود العودة للحياة الطبيعية وتناول ما تشاء من الأطعمة، ولكن بشرط إدراج بعض مأكولات السيرتفود وشرب العصير الأخضر بشكل يومي.
رد مع اقتباس