بان كيك سهل و رائع
المقادير:
4 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب حليب خالي من الدسم
1 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة زيت
ابيض
رشة ملح
رشة فانيلا
طريقة التحضير:
في إناء تخفق البيضة، الملح، الفانيليا والسكر بشوكة أو بمضرب
البيض العادي ثم يضاف الحليب ويخفق.
بعد ذلك ينخل الدقيق وبايكنغ باودر مع بعض ثم يضاف للخليط و يقلب جيدا، تضاف معلقة زيت ثم يخلط جيدا بالمضرب اليدوي أو بالشوكة.
في مقلاة غير لاصقة أو تيفال تمسح بقليل من الزيت ثم
يبدأ بوضع كمية من الخليط بالمغرف.
تترك على نار خفيفة ليتحمر أسفل البان كيك ثم تقلب
على الجهة الأخرى لتنضج، تكرر العملية حتى إنتهاء
كمية الخليط.
رد مع اقتباس