الخيار من النباتات المفيدة والخضراوات الأكثر استهلاكًا واستخدامًا على مدار السنة. بالإضافة لكونه من الخضراوات التي تفيد الجسم بطرق مختلفة. كما تتم زراعته في جميع الأراضي سواء كانت الأراضي الرملية الخفيفة أو الأراضي الطينية. كما هو من النباتات سهلة النمو وغزيرة الإنتاج في حالة زرعته في مكان تصل له الشمس بشكل جيد وفي تربة خصبة ورطبة.
يعتبر الخيار من المحاصيل التي تُزرع في جو معتدل ولكنه مائلًا للحرارة، حيث أن انخفاض درجة الحرارة يوقف من نمو النبات. كما أنه من النباتات التي يتم زراعتها داخل البيوت المحمية. فهو يحتل مكانة بارزة من بين المحاصيل المختلفة التي تزرع داخل الصوب لأهميته الأقتصادية والغذائية، فقد استخدمت البيوت الزراعية المحمية لإنتاج الخيار في فصل الشتاء، كما استخدمت محميات زراعية بلاستيكية لإنتاجه في الصيف عندما ترتفع درجة الحرارة. ورغم ارتفاع تكاليف إنتاجه داخل البيوت المحمية إلا أن العائد منه يغطى هذه التكاليف مع زيادة كبيرة في نسبة الأرباح، مما جعل المزارعيين يهتمون بزراعة الخيار داخل البيوت المحمية المكيفة أو الدفيئة. وقد نشأت فكرة إنتاج الخيار بواسطة زراعته في الأكياس البلاستيكية داخل البيوت المحمية للتخلص من نسبة الأملاح العالية في التربة، وتفادي الأمراض التي قد يتعرض لها المحصول.
رد مع اقتباس
