مرحـباً دُرر
اليوم حضرتلكم مرگة الحمص المچروش مع اللحم بطريقة سهلة
الـمقاديـر
3 اكواب حمص مجروش
3_4 شرائح لحم
1 بصل
1 نومي بصرة
2 ملعقة صغيرة دارسـين
2 ملعقة صغيرة سُكر
بهارات حسب الرغـبة
5 ملاعق معجون
طريقـة التحضيـر
سلق الحمص لنص ساعة او اكثر حسب نوع الحمص
تقطيع اللحم لقطع صغيرة و يتـم سلقه
و تقطيع البصل لقطع صغيرة جداً
و بعد ما استوى اللحم يتم حمس البصل و اللحم و المعجون
و اضافة البهارات و الدارسين و السكر
و من ثم اضافة الماء لهالخليط
انتظاره لحين يغلي و بعدها نضيفه للحمص المسلوق
و الـفيّن عافية