نبات أبو خنجر ... tropaeolum majus
كبوسين كبير أو أبو خنجر... Grande Capucine..
الاسم الشائع : indian cress) nasturtim - garden)
العائلة: Tropaeolaceae
يعد نبات أبو خنجر أو السالبوت من النباتات الشتوية الحولية مداد مفترش
الاوراق مستديرة خضراء ذات اعناق طويلة و الساق غضة يصل طولها الى مترين.. تزرع عن طريق البذور
موعد الزراعة : من أيلول وتزهر في شهر كانون الثاني وحتى أيار.
وصف النبتة : من النباتات الكثيفة المتسلقة , أوراقها ذات لون أخضر شاحب، وأزهارها تحتوي على 5 أوراق تويجية .ذات ألوان (برتقالي , أحمر , أصفر , خمري) لا تصلح للقطف ..يزرع النبات فى الاحواض
الموطن الأصلي : أنديز أمريكا الجنوبية ,, من بوليفيا الى كولومبيا
العناية : يفضل زراعته في التربة الرملية الخفيفة.
الاسمدة يفضل الاسمدة الآزوتية.
الضوء : الشمس الكاملة .. و الظل الخفيف
الرطوبة : متحمل جداً للجفاف , لكن يفضل سقايته بانتظام ...
وهو من النباتات الطبية ومن أهم فوائد نبات أبوخنجر :
_ نبات غني بالمعادن وفيتامين C
_ يضاف للماكولات كبديل للفلفل بسبب طعمه اللاذع الشبيه بالكراث .
_ مفيد للزكام والالتهاب الشعبي .
_ مدر للبول ومنشط التمثيل الغذائي للجسم.
_ تستخدم أوراقه في علاج الروماتيزم والنقرس.
_ وأوراقه مفيدة لازالة النمش وبذورة طاردة للديدان من البطن.