طريقة عمل عصير البطيخ
المكونات
كوبان من الشمام الأصفر المقسم إلى قطع صغيرة، ومحفوظ في مجمد الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
ستة أكواب من البطيخ المقسم إلى أقسام صغيرة جدًان ومحفوظ لمدّة نصف ساعة في مجمد الثلاجة.
كوب من الشيرة الجاهزة ذات الكثافة المتوسطة.
حزمة صغيرة من النعناع الأخضر الطازج للتزيين.
أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملعقتان صغيرتان من بشر الليمون.
مكعبات من الثلج.
مكونات الشيرة:
كوب من السكر.
نصف كوب من الماء.
بضع قطرات من عصير الليمون.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
تجهيز القطر بوضع مقدار كوب من السكر ونصف كوب من الماء والفانيلا في قدر صغير، ورفعه على النار حتى يغلي وإضافة مقدار نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج إليه والتحريك جيدًا حتى تتمازج المكوّنات.
ترك القطر على النار يغلي لمدّة خمس دقتئق، ثم رفعه عن النار وتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا قبل الاستخدام.
وضع قطع البطيخ وقطع الشمام والقطر البارد وبشر الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتمازج المكوّنات، ثم سكب العصير في أكواب التقديم.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة uwlduz
