طريقة عمل التومية بالبطاطس
يمكن أيضًا تحضير صوص التومية عن طريق البطاطس باستخدام المكونات واتباع الخطوات التالية
المكونات المستخدمة
- عدد 2 من البطاطس المسلوقة.
- عدد خمس فصوص من الثوم المهروس جيدًا.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو ما يزيد على حسب الحاجة والرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض أفضل من الفلفل الأسود حتى لا يظهر واضحًا في الصوص.
خطوات الإعداد
- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ( الثوم مع الملح والفلفل والبطاطس ) ما عدا الزيت النباتي.
- نبدأ في خلط المزيج معاً حتى يصبح خليط كثيف ومتجانس.
- ثم نبدأ في وضع كوب الزيت بشكل تدريجي على هيئة خيط رفيع حتى يصبح الخليط كريمي وذو قوام جيد ومناسب.
- نبدأ في تقديم الصوص في أطبقا صغيرة بجانب الطعام.
رد مع اقتباس