هنا

[احمد العثمانيے]

وقت الطهي: 60 دقيقة
يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير:

- البطاطس : 1 حبة
- الباذنجان : 1 حبة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- خس : 2 كوب (مقطع)
- حمص : 2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير:

- اقلي البطاطس والباذنجان واتركيهم جانباً.

- في وعاء مناسب، ضعي الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والثوم واخلطيهم جيداً.

- أضيفي الخس والباذنجان في طبق التقديم وأضيفي البطاطس المقلية.

- وزعي الخليط على وجه الطبق حتى تغطيه بالكامل.

- زيني الطبق بالحمص وقدميه على الفور.





المصدر
kitchen.sayidaty.net

[أم جود♔]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية