طريقة عمل زميطة مغربية
مقادير:
2 كيلوغرام ونصف من الدقيق محمر في الفرن ونصف كيلوغرام مقلي في الزيت
كيلوغرام من الزنجلان أو السمسم
كيلوغرام لوز
كيلو غرام كاوكاو أو الفول السوداني
ملعقتان نافع أو الينسون ما يعادل 40 غرام
ملعقتان كبيرتان أو ثلاث من القرفة مطحونة
الزبدة أو الزيت حسب الرغبة
قليل من اللوز مقشر و مقلي في زيت ساخنة
سكر صقيل حسب الذوق
القليل من الملح
القليل من المسكة الحرة + نصف كوزة
طريقة التحضير:
https://youtu.be/v0JPtXOLb28
رد مع اقتباس
..