هنا

[ثامر الحيدري]

شوربة الجبنة بالكريما اللذيذة..صحتين

المقادير
- كريمة الطبخ : نصف كوب - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) - الثوم : فصّان (مفروم) - الزبدة : ربع ملعقة كبيرة - صدر الدجاج : 2 صدر - طحين : 2 ملعقة كبيرة (أبيض) - حليب : نصف كوب (سائل) - مرق دجاج : 3 اكواب - جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة


طريقة التحضير
سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم لمدة 5 دقائق حتى يحمر لونهم.
قطعي صدرين الدجاج إلى مكعبات صغيرة وقلبيها بالطحين الأبيض.
أضيفي الدجاج إلى البصل وقلبيه إلى أن يستوي قليلاً، ثم أضيفي مرق الدجاج والحليب.
اتركيه على نار هادئة وقومي بتقليبه كل خمس دقائق لمدة نصف ساعة.
أطفئي النار واتركيها لتبرد، ثم اخلطي جميع المقادير بالخلاط اليدوي.
أعيدي الخليط إلى النار وأضيفي كريمة الطهي.
أضيفي جبنة الشيدر والملح والبهارات.
قدميها ساخنة.

[بيرين]

شكرااا