أسهل طريقة لتحضير شوربة دجاج بالأرز
أسهل طريقة لتحضير شوربة دجاج بالأرز
75 دقيقة
4 أشخاص
أسهل طريقة لتحضير شوربة دجاج بالأرز، وصفة شهية وصحية بكل المقاييس كما تعزز الشعور بالدفء خلال فصل الشتاء البارد.
وشوربة دجاج بالأرز هي الوصفة التي تعمد كل أم لتحضيرها لأولادها ما أن يقترب فصل الشتاء بحرارته المتدنية وأمطاره، وهي الشوربة الرئيسية التي لا بد من تحضيرها وتناولها عند إصابة أحد أفراد الأسرة بالمرض خصوصاً نزلات البرد والإنفلونزا.
تتميز شوربة دجاج بالأرز بمحتواها الغني واللذيذ من المكونات، بدء من الدجاج وهو أبرز مصادر البروتين التي يحتاجها الجسم لنمو وتقوية العضلات، والأرز من النشويات الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة. ويمكن إضافة أية خضروات تحبين إلى شوربة دجاج بالأرز لجعلها أكثر فائدة وصحية.
مقادير أسهل طريقة لعمل شوربة دجاج بالأرز:
قد تستغرق منك بعض الوقت في التحضير والطهي، لكن النتيجة رائعة وتستحق الجهد، إليك طريقة عمل شوربة دجاج بالأرز الشهية والمفيدة.
المقادير
- 1 كيلوجرام دجاجة مقطعة أربع قطع
- 1 كوب أرز مصري مغسل ومصفى
- 1 حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح
- بقدونس مفروم خشن حسب الحاجة
- ملح وبهارات مشكلة حسب الحاجة
- ماء حسب الحاجة
- رشة قرفة مطحونة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي كمية كافية من الماء لسلق الدجاج مع الملح والبصل واتركي القدر يغلي على النار حتى ينضج الدجاج نصف نضوج
- أخرجي الدجاج من الماء وتخلصي من العظام ثم أعيديه إلى القدر
- أضيفي الأرز فوق الدجاج وحركي جيداً، ثم خففي النار واتركيه لمدة تتراوح بين 25-40 دقيقة حتى ينضج
- أضيفي البهارات والقرفة المطحونة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية على النار
- أضيفي البقدونس واتركي المزيج لعدة دقائق على النار ثم قدميها ساخنة.
رد مع اقتباس
