سويس رول الشوكولاتة
المكونات :
4 بيضات
نصف كوب دقيق
2 ملعقة كاكاو بودرة
كوب سكر باودر
فانيلا
كوب كريمة خفق
كوب شوكولاتة
الطريقة :
1_نفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض من نصف كمية السكر حتى يتضاعف الحجم .
2_نخلط الصفار مع باقي كمية السكر والفانيلا .
3_نضيف ملعقة كبيرة من خليط بياض البيض عالصفار ونقلب. 4_بعدين نضيف الصفار على البياض ونقلب تقليب خفيف جداً. 5_ننخل الدقيق والكاكاو على الخليط ونقلب بهدوء حتى تمتزج المكونات.
6_ نفرد الخليط على صينية مقاس ٣٥ في ٢٥ مبطنة بورق زبدة .
7_ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة 170 .
8_في الرف النص الحرارة من اسفل فقط مدة 15 دقيقة .
9_اول ما تطلع من الفرن نقلبها على ورق زبدة نرش علية شوية سكر باودر ونلفها رول ونتركها تبرد .
10_لتحضير الكريمة نسخن كريمة خفق ونصبها على الشوكولاتة ونحرك حتى تذوب الشوكلاتة .
11_نغطيها ونتركها في الثلاجة حتى تبرد ونخفقها حتى يتضاعف حجمها وتتماسك .
12_ندهن الكريمة على الكيك ونلفها ونتركها تبرد .
13_نغلفها بالشوكولاتة ونزينها حسب الرغبة وبالصحة و العافية
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد الگرعاوي
