كيك المربى وجوز الهند
- القاهرة
- الجميلة
- 25 يناير 2022
كيك المربى وجوز الهند
مقدمة الوصفة
لضيافة مميزة ومذاق لذيذ حضري الكيك بالمربي وجوز الهند وقدميها مع فنجان الشاي الساخن.
وقت التحضير:
50 دقيقة
يكفي J
6 أشخاص
المقادير
- - 4 حبات بيض
- - 2 كوب دقيق
- - كوب سكر
- - ملعقة فانيليا
- - ملعقة بيكنج باودر
- - 1/2 ملعقة روح جوز الهند
- - مربي المشمش
- - جوز هند مبشور
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والفانيليا والسكر حتي نحصل علي خليط ناعم ويتضاعف حجمه.
- يضاف له روح جوز الهند والسمنة ويخفق، ثم يضاف لهم البيكينج بودر والدقيق وجوز الهند ويقلب المزيج جيداً.
- ثم يوضع في قالب خبز مستطيل به ورق زبد. ثم تخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتي تمام النضج
- ثم تخرج وترفع من القالب، و تدهن جيداً بمربي المشمش وتزين بجوز الهند المبشور، وتقطع بعد أن تبرد وتقدم