لإعداد شوربة المانجو، نحتاج المقادير التالية:
ملعقة طعام عصير الليمون.
3 حبات مانجو مكعبات.
حبة موز مقشرة ومقطعة.
حبة كنتالوب مقشرة ومقطعة.
ملعقة طعام عسل.
0.25 ملعقة صغيرة فانيليا.
0.25 كوب فراولة مهروسة.
أما طريقة تحضير شوربة المانجو:
- توضع مكعبات الكنتالوب وقطع الموز ونصف مكعبات المانجو وعصير الليمون والعسل وخلاصة الفانيليا في الخلاط، وتضرب جميع المكونات حتى يصبح الخليط أملساً.
- يُحفظ الخليط في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
- تُحفظ بقية مكعبات المانجو منفصلة.
- عندما تصبح جاهزة للتقديم، تُقسم مكعبات المانجو على 8 أكواب حلويات صغيرة.
- يُقلب خليط الفواكه المبرد ويُصب بالتساوي على مكعبات المانجو في كل كوب.
- للتقديم، يُزين كل كوب بالفراولة.
رد مع اقتباس
