وقت الطهى
20 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- خل التفاح : نصف كوب
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- السكر البني : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة (مسحوق)
- مسحوق البصل : نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة التحضير
  1. يُمزج خل التفاح والماء وصويا صوص والسكر البني ومسحوق الخردل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والقرفة المطحونة والفلفل الأسود معاً في قدر.
  2. يُغلى المزيج ويُطهى حتى تفوح رائحته، حوالي 45 ثانية.
  3. تبرد لدرجة حرارة الغرفة ثم يقدم مع الطعام.