الفرق بين العصير والشراب والنكتار
كثير منا يذهب الأسواق يشتري عصائر دون الملاحظة ماهو المكتوب عليها .. ولا يعرفون ما المقصود من كل كلمة منها .لكن لو دققت النظر لوجدت هناك عصائر مكتوب عليها نكتار ، وآخرى عصير ، وآخرى شراب او مشروب... ما هو المقصود بهم و ما الفرق بينهم ؟!
الجواب : اذا كان مكتوب على العلبة كلمة شراب او مشروب:
معناها ان العلبة تحتوي على كميه كبيرة من الماء و السكر وتحتوي فقط على 10% من محتواها فاكهة ( مشروب غير صحي ).
واذا كان مكتوب كلمة نكتار :
فهذا يعني أن محتوى العلبة من الفاكهة 60 % و الباقي ماء و سكر .
اما إذا كان مكتوب كلمة عصير على الغلاف :
فمعنى هذا ان العصير يحتوي على 100% من محتواه فاكهة و خالي من المواد الحافظة و الألوان و النكهات و اقل سكر و اقل ماء ويعتبر اختيار افضل من النكتار و الشراب .
ملاحظة: ليس شرط ان تكون من منتجات مختلفة فقد تكون من نفس المنتج ونفس الشركة وقد يضاف الى العصائر الحامضية بعض السكر لتحليتها ولكن يجب ان لا تزيد عن ١٥٠ غم من السكر الى اللتر الواحد من العصير الطبيعي ويكتب ان هذا العصير تم اضافة السكر اليه من خلال كتابة ( محّلى) وبالانكليزية Sweetened
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
