هذه الحلوى الشعبية واللذيذة ليست بمهمة صعبة. كم مرة تصنعها وتصبح ماهرًا في تحضيرها ،
مكونات صناعة غزل البنات في المنزلكيفية تحضير غزل البنات منزلي الصنع
طحين 2 كوب ونصف سكر 2 كوب ونصف ماء كوب ملح الليمون ملعقة صغيرة
يُسكب الدقيق في مقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تختفي منه رائحة نيئة.
يقلب لمنع الاحتراق. ثم اسكبيها في صينية وقلبي مرات عديده واتركيها جانباً لتبرد.
قم بغلي السكر والماء على نار متوسطة عالية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتكاثف في شراب.
يُضاف ملح الليمون ويُغلى لمدة 3 دقائق.
يُرفع عن النار ويوضع في صينية صغيرة مدهونة قليلاً نضع قطعة الثلج (عادي أو جاف) تحته ليبرد.
حاول أن تصنع الشراب في منتصف الصينية ، وإلا سيتجمد ويلتصق بالجوانب.
عندما يبرد قليلًا حتى لا يحرق يديك ويمكن أن يتشكل مثل العجين ، ضعه في صينية الدقيق.
لف العجين بالقطر. يرش الدقيق على كل جانب.
ارسم وكبّر الحلقة ثم لفها على شكل رقم 8 باللغة الإنجليزية.
يُمزج المزيج ويُرش بالدقيق. بنفس الطريقة ، دحرجوا العجينة من 20 إلى 30 مرة ولفوها واطوها.
عندما يعثر على وضع السلسلة ، يكون جاهزًا للخدمة.
قطع جزء منه ، قم بتزيين غزل البنات الخاص بك.
أتمنى لك وجبة شهية
رد مع اقتباس
