خصائص مذهلة للكمون للصحة وإنقاص الوزن
خصائص الكمون
الكمون بذرة عطرية ومضادة لانتفاخ البطن تستخدم في كل من الطبخ والأدوية. لدينا نوعان من الكمون أحدهما كمون أخضر والآخر كمون أسود ونبتة الكمون تشبه نبات الجزر وتتراوح أوراقها من 20 إلى 30 سم وارتفاع النبتة حوالي 40 سم. الثمرة (تسمى بشكل غير صحيح بذرة) يبلغ حجمها 2 مم وشكلها هلال ولها 5 خطوط بارزة.
خصائص الكمون
يستخدم الكمون ، مثل العديد من التوابل الأخرى ، لعدة قرون كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض والمشاكل. أظهرت الأبحاث أن للكمون تأثيرات كثيرة على الجسم. مضادات الأكسدة الموجودة في هذه التوابل تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ومشاكل القلب والأوعية الدموية والالتهابات ومرض السكري من النوع 2. بذور الكمون تمنع نمو الخلايا السرطانية وتمنع تجلط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، قيل لبعض الوقت أنه يتم إجراؤه في وقت مبكر لتنحيف البطن بالكمون . تزعم بعض الدراسات أن إضافة الكمون إلى نظامك الغذائي طريقة جيدة لفقدان الوزن. بالطبع ، مجرد طعام واحد أو توابل لا تعمل كالسحر لإنقاص الوزن. في أي حال ، لإنقاص الوزن ، يجب عليك تغيير كمية السعرات الحرارية المستهلكة والمستهلكة. لا تؤدي إضافة الكمون إلى الأطعمة إلى فقدان الوزن بشكل كبير ، ولكن إضافته إلى نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية سيساعدك على إنقاص الوزن.
طبيعة الكمون
الكمون له طبيعة دافئة وجافة. هذا النبات غني بالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين أ.
استهلاك الكمون يوميا
يمكن تناول الكمون على شكل شاي وهو أكثر فاعلية. أفضل كمية من الشاي الأخضر يوميًا هي 300 إلى 600 مجم. نظرا لطبيعة هذه التوابل الدافئة ، فإنها تستخدم للتخفيف من برودة الأرز. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم بذور الكمون لصنع الشاي والشاي وزيت الكمون والعرق.
يمكن استخدام الكمون لطهي الأطعمة.
لقد استخدم هذه التوابل الرائعة لإضفاء نكهة أفضل على الحساء واليخنات والسلطات والدجاج ونكهات الأرز.
خفف من الأطعمة الباردة بالكمون
التوابل الأخرى مثل الكمون أيضا يؤثر على التمثيل الغذائي لماذا يقولون لفقدان الوزن مفيد . بطريقة ما يأخذ الكمون برودة الطعام وهذا لا يجعلك أكثر بدانة كما تعلم فإن برودة الجسم تسبب المزيد من السمنة. توابل الكمون منخفضة جدًا في السعرات الحرارية ، وهذه الكمية من السعرات الحرارية تجعل الكمون أحد الخيارات الرائعة لتذوق الطعام ، دون زيادة السعرات الحرارية اليومية. يحتوي الكمون على عنصر نشط يسمى ثيموكينون. تحتوي هذه المادة الكيميائية الطبيعية على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تساعد الجسم على إنقاص الوزن . يحارب الثيموكينون الجذور الحرة ويزيل السموم من الجسم ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم من خلال مساعدة خلايا الجسم على الاستجابة للأنسولين والجلوكوز.التخسيس بالكمون كيف تستهلك المزيد من الكمون؟يستهلك الناس في الشرق الأوسط والهند كميات من الكمون في طعامهم أكثر من أجزاء أخرى من العالم.يمكنك استخدام هذه البهارات كأحد مكونات بهارات الكاري ، والتي تستخدم أيضًا في طهي الأرز واللحوم والبطاطس المقلية. إذا كنت لا تستخدم الكثير من الكمون في طبخك ، صبه فوق الخضار المطبوخة والبيض والمكسرات والصلصات والتوابل. يمكنك أيضًا استخدام الكمون لتذوق اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والخضروات.
خصائص الكمون المضادة
منع التسمم الغذائي تم استخدام الكمون في الماضي للحفاظ على صحة الأطعمة. العديد من التوابل ، بما في ذلك الكمون ، لها خصائص مضادة للميكروبات تقلل من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي والعدوى.العديد من المركبات الموجودة في الكمون تقلل من نمو البكتيريا الفاسدة .
اصنع شاي الكمون لنفسك عن طريق غلي بذور الكمون الكاملة في الماء وتثبيتها . يتم أيضًا استخراج عرق الكمون من النبات ، وعرق الكمون مفيد جدًا في تقليل آلام البطن.
كما قلنا ، للكمون خصائص مذهلة وكل ملعقة من الكمون تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي ستتعرف عليها لاحقًا.
السعرات الحرارية: 22
بروتين: 1 جم
كربوهيدرات: 3 جم
سكر: 0 جم
دهون: 1 جم
كوليسترول: 0 جم
صوديوم 10 مجم
ألياف غذائية: 1 جم
حديد: 4 مجم
كالسيوم 56 مجم
فوسفور: 30 مجم
بوتاسيوم: 107 مجم
مغنيسيوم: 22 مجم
زنك: 0.3 مجم
نحاس 0.1 مجم
ثيامين 0.1 مجم
نياسين 0.3 مجم
فيتامين أ 76 وحدة من
فيتامين ج 0.5 مجم
فيتامين هـ 0.2 مجم
ريبوفلافين 0.1 مجم
منجنيز 0.2 مجم
الآثار الجانبية وموانع استهلاك الكمون
للكمون تأثير كبير على إفرازات هرمون الغدة الدرقية ويزيد من كمية الإفرازات. لذلك ، فهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية. لكن الأشخاص النحفاء والذين يعانون من الغدة الدرقية يجب ألا يبالغوا في ذلك ، لأنهم يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية. يساعد الكمون بشكل عام فيالهضم ويقضي على النوبات والرعشات ، ولكن يجب تناوله باعتدال.
تساعد على هضم الطعام
يساعد على الهضم والكمون مفيد جدا للمساعدة على هضم الطعام ومنع الانتفاخ . يسهل الكمون عملية الهضم عن طريق تحفيز الغدد المسؤولة عن إفراز الأحماض والصفراء والإنزيمات.
تقليل الانتفاخ بالكمون
استهلاك الكمون في الأطعمة يقلل الضغط وآلام البطن.
القضاء على فقر الدم بالكمون
بذور الكمون غنية بالحديد بشكل طبيعي. تحتوي ملعقة صغيرة من الكمون المفروم على 1.4 مجم من الحديد. يعد نقص الحديد أحد أكثر أنواع نقص المغذيات شيوعًا ، حيث يؤثر على حوالي 20٪ من سكان العالم. يحتاج الأطفال إلى الحديد لينمو ، والشابات لتعويض الدم الذي يخسرونه أثناء الحيض ، وهو ما يمكن أن يفعله لتعويضه.
التخسيس بالكمون
يعتقد بعض الناس أن الكمون وحده يمكن أن يسبب فقدان الوزن ، ولكن يجب القول أن هذا الاعتقاد خاطئ. الاستهلاك السليم والكافي للطعام مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام هما سبب فقدان الوزن ، وبهذه الطريقة باستخدام شاي الكمون أو إضافته إلى الأطعمة ، ستنهي هذا المسار عاجلاً ، في الواقع ، يتسبب الكمون في حرق الدهون بشكل أسرع .
كراوية
الكمون الأسود هو نبات مثل الجزر له جذع مجوف وأوراق خضراء مع قطع. تحتاج أصناف الكمون الأسود التي يبلغ عمرها عامين إلى فترة نمو ثانية حتى تصل إلى الفاكهة. وتنبت البذور التي تزرع في الربيع بعد 15-20 يومًا وتستمر في النمو. وتجلس البذور.تربة طينية خفيفة قليلاً وقوية وقوية وغنية بالمواد العضوية مناسبة
يحتوي الكمون الأسود على العديد من الخصائص بما في ذلك سترة واقية ، منشط ، محسن للحليب ، منظم ، منشط ، مضاد للديدان ، هضمي ، مضاد للتشنج ، قابض ، معرق ، منشط للمعدة ، قواطع للحيوانات المنوية.
يستخدم الكمون الأسود في حالات ابتلاع الهواء ، والانتفاخ ، والقضاء على عسر الهضم ، وتسهيل الهضم ، والأطفال الذين يعانون من حرقة المعدة ، وطفيليات المعدة والأمعاء ، وانتفاخ الكلى والمثانة ، وضيق التنفس ، والاختناق بالبرد ، والفواق ، والانتفاخ.
تشمل الخصائص الأخرى للكمون الأسود ما يلي.
الكمون دواء تقليدي يستخدم للتخفيف من عسر الهضم وخاصة الانتفاخ.
إن تناول الكمون أو زيته مفيد في تخفيف عسر الهضم وحرقة المعدة عند الأطفال.
يحتوي الكمون على خصائص مضادة للتشنجات ويفيد في تخفيف التقلصات أثناء الحيض.
يقوي الجسم ويجعلك سميناً. يسخن ويقوي المعدة ويطرد الديدان الشريطية. وله تأثير كبير في منع تكون الانتفاخات الزائدة في الأمعاء وعلاج الإسهال.
استهلاك الكمون الأسود أو مضغه فعال للغاية في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية وآلام
شاي الكمون الأسود
يتم استخدام ملعقة كبيرة من مربى الكمون الأسود في نصف لتر من الماء المغلي للكسل ، وظائف الجهاز الهضمي ، 1-2 جرام ، الشهية ، الانتفاخ أو آلام الأمعاء.
رد مع اقتباس
