جلاش بالكاسترد
المقادير :
لفة جلاش
معلقتين كبار بودرة كاسترد
معلقتين كبار سكر
كوب حليب
زبدة
طريقة التحضير
نحط الكاسترد البودرة مع الحليب والسكر ونقلبهم على البارد لحد ما يدوب الكاسترد مع السكر خالص.
نحط الحلة على نار هادية لحد ما القوام يتقل نرفعه من على النار ونسيبه يبرد شوية.
نجهز صينية وندهنها زبده ونفرد نصف لفة الجلاش وندهن زبدة بين كل ورقه والتانية
نضيف طبقه كاسترد و نكمل بنصف كمية الجلاش وندهن زبدة برضه بين كل ورقة والتانية ونوزع زبدة سايحة على الوش.
ندخله فرن سخن على درجة حرارة 180 لحد ما الوش يحمر ولونه يبقى ذهبي نخرجه ونسقيه شربات بارد ونغطيه لحد ما يبرد ونقطعه ونقدمه
رد مع اقتباس
