درر العراق

❥ اوليڤَيــــــا✿┊❥ · 30/October/2021

#بشاميل_باللحم
باكيت معكرونة حلقات مسلوق بماء و رشة ملح

بقدر نضع الزيت واللحم المفروم نصف كيلو تقريباً وحتى تنشف مويته نضيف حبة بصل مفرومة وأربع فصوص ثوم مفرومين ونحمس ثم نضع البابريكا والبهار المشكل والملح والفلفل الأسود ونحمس ثم نضيف نصف علبة صلصة وحبة طماطم مقشرة ومطحونة ونتركه حتى يتسبك.

البشاميل:لتر حليب ونصف كوب دقيق ونصف إصبع زبدة وملح ع النار مع التحريك المستمر حتى تثقل قليلاً نطفئ النار ونضع المكرونة ونقلب.

بصينية بايركس نضع نصف كمية المكرونة ثم نضع اللحم ثم رشة جبنة موزريلا ثم الباقي من المكرونة وندخلها الفرن لمدة ٢٠دقيقة من تحت حتى تتداخل النكهات ونضع رشة جبنة موزريلا ونحمر الوجه.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️� �️