المقادير :
- ملعقة صغيرة من كمون
- ملعقة صغيرة من ملح
- ملعقة صغيرة من فلفل أسود
- ثلاث ملاعق من زيت نباتي
- مكعب مرقة دجاج وهو اختياري
- كأسين من أرز مغسول
- كأسيين من عدس أسود
- حبتين من بصل كبيرة مقطعة
طريقة التحضير :
- في البداية نغسل العدس بشكل جيد ونضعه في قدر به ماء على النار لمدة 15 دقيقة تقريبا مع القليل من الزيت تماما.
- ثم نحمر البصل حتى يصبح بني اللون ونغسل الأرز بشكل جيد ونصفيه من الماء ونضيفه للعدس ونضيف الملح والكمون والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج معا.
- بعدها نتركه على النار حتى ينضج الأرز وفي طبق التقديم نضع المجدرة ونزينها بالبصل المحمص اليهم وبذلك يصبح الطبق جاهزا لتقديمه. شهية طيبة.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مِـيهہرَمــآهہ ♬❥
