المقادير :
- ملعقة زيت
- ملعقة كبيرة من صلصة طماطم
- رشة ملح
- كأس من حمص مسلوق
- ربع كأس من أرز مصري
- حبة من بصلة كبيرة
طريقة التحضير :
- في البداية يقطع البصل قطعا صغيرة ويشوح في قدر مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ويضاف الحمص المسلوق إلى البصل مع نصف كأس من مرقة دجاج تماما.
- ثم يترك حتى يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ويضاف الأرز بعد غسله إلى مزيج الحمص والبصل نذوب الصلصة في كأس من ماء ويضاف على الخليط ويحرك المزيج حتى ينضج الأرز والحمص ويتماسك قليلا.
- بعدها يسكب ويقدم ساخنا او باردا مع الزبادي ويقدم ايضا الى جانب المشروب المفضل لديكم. شهبة طيبة لكم.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر التوليب
