المقادير :
- ملعقة طعام معجون طماطم
- ثلث كأس من بقدونس طازج
- نصف ملعقة صغيرة من السكر الناعم
- ملح
- فلفل أسود مطحون طازج
- 400 غرام مكرونة خواتم
- ملعقة طعام من زيت نباتي
- حبة بصل مفروم
- فصين من ثوم مهروسة
- اربع حبات من طماطم متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات
طريقة التحضير :
- في البداية نسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ونضيف البصل لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل تماما و نضع الثوم ويُطهى مع التقليب لمدة دقيقة واحدة تقريبا.
- ثم في اناء على النار نضع مكعبات الطماطم مع معجون الطماطم ونقلبها حتى تتماسك و نضيف البقدونس والسكر ويتبل الصلصة بالملح والفلفل جيدا.
- بعدها نقوم بطهي المكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح ونضيف الصلصة إلى المكرونة ونقلبها ونضعها في طبق التقديم الى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيڤـين
