المقادير:
  • مستكة مطحونة ربع ملعقة صغيرة.
  • سكر بحسب الرغبة منه.
  • ماء نصف كأس .
  • قهوة تركية ثلاث ملاعق صغيرة منه.


طريقة التحضير:
  1. اغلي في ركوة على نار متوسطة الماء ثم أضيفي القهوة وحركي المزيج حتى يتجانس تماماً.
  2. اتركي الركوة على النار مدة 5 دقائق تقريباً، وأضيفي المستكة وحركي المزيج حتى يتجانس جيداً.
  3. ووزعي القهوة في كأسي التقديم وأضيفي السكر بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.

وبالصحة والهناء.